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福寿螺能吃吗问

2026年03月02日 17:50:37

病情描述：

福寿螺能吃吗

医生回答(1) 答

姜润德主任医师
山东大学齐鲁医院向他提问

福寿螺不能吃，它是广州管圆线虫中间宿主，体内带大量寄生虫细菌，烹饪不熟人食用易感染寄生虫病，如广州管圆线虫可致人体一系列症状，一般人群应避免食用，儿童、孕妇等特殊人群更需严格避免，为健康切勿食用福寿螺。
对于一般人群来说，应避免食用福寿螺以防止感染相关疾病。对于特殊人群，如儿童，因其免疫系统相对较弱，食用福寿螺感染风险更高，更应严格避免食用；孕妇食用福寿螺感染后可能会影响胎儿健康，也需特别注意避免。总之，为了身体健康，切勿食用福寿螺。

2026-03-02

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