脂肪肝饮食？问

脂肪肝饮食需遵循"低热量、高纤维、控糖脂"原则，核心是通过饮食调整改善肝脏脂肪堆积。

**1.优先选择的食物**

增加全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（绿叶菜、十字花科）、优质蛋白（鱼类、豆类）摄入，控制每日总热量在基础代谢+运动消耗范围内，避免精制糖（甜饮料、糕点）和反式脂肪（油炸食品）。

**2.需限制的食物**

减少红肉（牛肉、猪肉）、加工食品（香肠、罐头）及高糖水果（荔枝、芒果），每日脂肪摄入控制在总热量20%~30%，以不饱和脂肪（橄榄油、坚果）为主。

**3.特殊人群注意**

糖尿病患者需严格控糖，优先低GI食物（如燕麦）；孕妇应在医生指导下均衡饮食，避免过度节食；老年人需保证蛋白质摄入（如鸡蛋、低脂奶），防止营养不良。

**4.关键习惯养成**

坚持三餐规律，避免暴饮暴食，晚餐以蔬菜为主；控制饮酒，酒精会加重肝脏负担；每天饮水1500~2000ml，促进代谢废物排出。

**5.饮食+运动结合**

每周进行150分钟中等强度运动（快走、游泳），配合饮食调整，可使轻度脂肪肝逆转；运动强度以微微出汗、不疲劳为宜，避免突然剧烈运动。