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钙含量高的食物都有哪些?

2026年03月12日 16:38:37
病情描述:

钙含量高的食物都有哪些?

医生回答(1)
  • 张兴乐
    张兴乐副主任医师

    承德医学院附属医院 向他提问

    钙含量高的食物主要包括乳制品(如牛奶、奶酪)、豆制品(如豆腐、黄豆)、绿叶蔬菜(如菠菜、芥菜)、小鱼干及部分坚果(如杏仁)等。

    一、乳制品

    牛奶每100ml含约100mg钙,是日常补钙的优质来源;奶酪钙含量更高,如切达奶酪每100g含钙约799mg,但需注意控制钠摄入。

    二、豆制品

    豆腐(北豆腐)每100g含钙约138mg,建议选择石膏豆腐(硫酸钙);黄豆及黑豆含钙量约为每100g191mg,可制成豆浆或豆腐食用。

    三、绿叶蔬菜

    菠菜每100g含钙约66mg,但草酸影响吸收,建议焯水后烹饪;芥菜每100g含钙约230mg,是高钙低草酸的优选蔬菜。

    四、其他高钙食物

    小鱼干(带骨)每100g含钙约221mg,可直接食用或碾碎加入辅食;杏仁每100g含钙约264mg,每日建议摄入量不超过20颗。

    特殊人群提示:婴幼儿补钙需优先通过母乳或配方奶;老年人建议每日摄入1000-1200mg钙,同时补充维生素D促进吸收;肾功能不全者需在医生指导下控制钙摄入量。

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