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什么东西含维生素e最高

2026年03月12日 17:28:25
病情描述:

什么东西含维生素e最高

医生回答(1)
  • 张兴乐
    张兴乐副主任医师

    承德医学院附属医院 向他提问

    **天然维生素E含量最高的食物**

    天然维生素E主要存在于植物油、坚果及豆类中,其中**麦胚油**、**葵花籽油**、**杏仁**、**榛子**、**花生**等含量尤为突出。

    1.**植物油类**

    麦胚油每100克含天然维生素E约149毫克,葵花籽油、玉米油等也富含维生素E,日常烹饪选择冷榨或初榨油可保留更多营养。

    2.**坚果类**

    杏仁(每100克含26毫克)、榛子(每100克含20.1毫克)、花生(每100克含12.4毫克)等坚果是维生素E的优质来源,建议每日食用一小把(约20克)。

    3.**豆类及豆制品**

    黄豆(每100克含18.4毫克)、黑豆及豆腐、豆浆等豆制品中也含有一定量的维生素E,适合素食者补充。

    4.**其他来源**

    猕猴桃、菠菜、西兰花等蔬果及橄榄油也含维生素E,均衡饮食可满足日常需求。

    **特殊人群提示**

    孕妇、哺乳期女性及老年人需注意适量补充维生素E,建议优先通过天然食物获取;正在服用抗凝血药物的人群,补充维生素E前应咨询医生,避免过量。

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