黑豆
我们都知道黑豆是我们经常见到也是经常食用的一种食物，而我们经常对黑豆的食用方法就是煮粥，那你们知道黑豆还有哪些吃法吗？你们知道黑豆的功效与作用及禁忌有哪些吗？下面就带着大家一起来了解一下有关黑豆的小知识吧~
相关豆类
- 黄豆百香果煲猪脚
- 百香果对高血压有一定的降压功效，有降压作用，高血压的人群可以用它来泡果茶。
- 怎么做蚕豆最好吃
- 蚕豆虽然我们都吃过，但是大家对于它的吃法知道多少呢?蚕豆的营养价值又有哪些呢?接下来就由小编给大家介绍下 蚕豆的
- 绿豆有解毒作用
- 绿豆一直都被称胃防暑的饮料，它可以制作成很多种美食的，有糕点、粉丝、粉皮、绿豆大曲和烧酒等，用处也是非常多的。
- 红豆可以消肿轻身
- 对于红豆，我们非常熟悉，它是我们时常食用的一种豆类。而且它的身影也是无处不在呢，它可以作为粥或者其他饮品的辅料来
- 乌豆蔻蒸乌肉鸡
- 我们经常听到这样一个词，叫做豆蔻年华，那你知道这个成语中的豆蔻指的是什么吗?其实豆蔻是一种植物，一味中药。那么豆
- 土豆白菜汤怎么做
- 土豆是我们非常熟悉的一种食物，在生活中非常容易看到。它有各种各样的吃法，不管是炒土豆，还是类似于作干锅菜的配料，
热门文章
-
女人一定要吃它只因能年轻10岁2015-12-09 16:47保持年轻是每个女人都在做的一件事，不管是昂贵的保健品，亦或是不同类型的保养品和护肤品，都是她们用来维持美丽的“垫脚石”。不过，不是每个人... -
黑豆豆浆的功效 补肾抗衰效果一绝2015-12-08 13:09黑豆豆浆就是黑豆制成的豆浆，黑豆的营养价值非常高，其中包含优质蛋白，它是人体活动的物质基础，而且黑豆中所含的营养物质能够一起补肾，那么大家知道黑豆豆浆的功效吗?... -
黑豆泡醋的正确做法 长寿的秘诀就是吃它2015-12-08 11:09毛豆是大家熟知的食材，很多人不知道毛豆和黄豆的关系，其实毛豆就是黄豆的嫩芽身，很多人都喜欢煮毛豆吃，可是有多少人知道毛豆的功效与作用呢?其实毛豆的营养价值非常的... -
豆浆的好处 豆浆的花样新做法2015-11-12 11:36豆浆的好处 豆浆的花样新做法豆浆的好处 黑豆豆浆的做法 紫薯豆浆的做法大家都知道大豆的营养非常丰富，那么如何加工大豆才能将它的营养吸收最大化呢?答案毫无疑问地是... -
黑豆的功效 小黑豆大功能2015-10-14 14:59黑豆在我们日常生活中是比较多见的，我们在食用黑豆的时候是否有想过黑豆的功效是怎么样的呢，黑豆的功效与作用又是怎么样的呢，黑豆要怎么吃呢，下面就让我们一起来了解一... -
这物吃一口 白发变黑发2015-10-11 10:29在我们的审美观中，唇红齿白拥有乌黑亮丽的头发为美。但是人过中年，往往会因为各种原因而出现白发、脱发以及发质毛糙等现象，更有男性出现谢顶等。所以我们在日常养生的同... -
常吃三种豆 永葆年轻更长寿2015-09-27 14:23在这个物质条件飞速发展的时代里，我们的吃得可谓越来越好，肉食吃得太多太多，导致很多人的身材都有发福的痕迹，所以营养学家也一直推荐我们少吃肉，转而吃豆。因为豆子里... -
醋泡黑豆的正确吃法 具体如何操作2015-09-17 12:00醋泡黑豆是一个比较有名的做法了，但是从名字上看来醋泡黑豆就是把醋和黑豆混合起来，但是其实不然，那么你们知道醋泡黑豆的正确吃法吗?醋泡黑豆怎么吃呢?下面就让小编给...
-
醋泡黑豆的功效与作用 做法简单功效多2015-09-17 11:56黑豆泡醋的做法很简单，主要材料就是黑豆和醋。它有一定的养生功效，体寒的朋友们可以时常吃些，是可以活血抑寒的。它还有其他很多的功效，朋友们是不是很想知道?下面就为...
-
醋泡黑豆的作用 醋泡黑豆四大做法保健康2015-09-17 10:20黑豆是我们常见的一种食材，大家都知道黑豆的功效与作用是非常之高的。那么大家知道醋泡黑豆的作用吗？醋泡黑豆的做法又有哪些？今天小编就带领大家来了解一下醋泡黑豆的知...
-
醋泡花生米的功效与作用 多吃它能延年益寿2015-09-16 17:30餐桌上经常能看见醋泡花生的身影，实在是太常见了。酸酸的香醋加上清脆的花生米，那滋味真是让人念念不忘。醋泡花生不仅美味可口，而且醋泡花生米的功效与作用也有许多...
-
醋泡黑豆的正确做法与吃法 这样吃它能明目2015-09-16 17:02吃过醋泡黑豆的人应该都能回忆起它的美妙滋味吧，实在是好吃的让人记忆犹新。醋泡黑豆的正确做法与吃法很有讲究，稍不注意，味道就会有所出入，使得口感欠佳。想知道黑豆泡...
-
醋泡黑豆的功效与作用及禁忌 你应该知道2015-09-16 15:34醋泡黑豆对于大家来说并不陌生，但醋泡黑豆的功效与作用及禁忌应该没多少人知道。醋泡黑豆的营养价值极高，做法也并不复杂，随手泡点就够一家人吃了。想知道黑豆泡醋的功效...
-
醋泡黑豆的功效与作用及食用方法 营养健康2015-09-16 14:16黑豆的营养价值很高，多吃黑豆能够有效的预防便秘，黑豆的吃法也很多，可以煮粥的时候放点黑豆进去，也可以用黑豆搭配其他食物煮汤喝，还可以醋泡黑豆，那么醋泡黑豆的功效...
-
黑豆粥的做法 滋补又营养的黑豆粥2015-09-14 12:46黑豆中蛋白质含量高，含有人体必需的8种氨基酸;黑豆除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收...
精彩推荐
人群养生
- 一般情况下，不管男女老少都不喜欢自己的头发是白发的，但是因为一些原因，有些人的头发就总是变白，所以就有很多乌发的
- 黑豆是一种我们生活中很常见的一种食物，但是因为都是豆子类食物，所以黑豆也会经常和差不多的豆子不好分辨，下面小编就
- 桑葚是夏季的一种常见水果，因为它的保健作用和营养非常丰富，成为很多的夏季必吃的水果，下面推荐一个桑葚的营养美食—
黑豆知识
吃黑豆的好处
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。味甘性平，入脾经、肾经。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
黑豆的营养
每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。
1、 黑豆中蛋白质 含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。
2、黑豆脂肪 含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。
3、黑豆中富含的钙 是人体补钙的极好来源。
4、黑豆中的钾 在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。
5、黑豆中的铁 可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。
6、黑豆中的钼 可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。
7、黑豆中的异黄酮 是一种植物性雌激素，能有效抑制 乳腺癌 、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
