葡萄

葡萄品种很丰富,有玫瑰香、巨峰、藤稔等之分,除了吃“新鲜”外,它还可以做成葡萄干和酒。葡萄皮、籽的营养价值及功效与作用是什么?提子和葡萄的区别?三九养生堂和你一起了解怀孕可以吃葡萄吗,葡萄怎么洗相关知识。

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葡萄知识

葡萄浆果多为圆球形或椭圆球形,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,产量几乎占全世界水果的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。国内葡萄多以葡萄干形式出售,大多产于我国新疆吐鲁番,因为吐鲁番气候干燥,比较炎热。通常是在晾房里面晾干,做葡萄干。

葡萄品种很多。全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系及美洲品系两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。

葡萄籽的功效与作用

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力,是维他命E的50倍,能延缓老化,有“皮肤维他命”之称,是维他命C的20倍,其中的酚花青素,具脂溶性及水溶性的特质,有美白作用。欧洲人称葡萄籽为天然口服化妆品,它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。

研究发现,葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用,还可以对抗神经系统的损伤。

吃葡萄干有什么好处

1、日常生活中,我们所食用的葡萄干,均含有大量的酒石酸,加上葡萄干中所含有的膳食纤维,可帮助胃肠道消化。

2、葡萄干中,含有丰富的铁和葡萄糖,对于脸色苍白贫血的人群而言,是不错的补血品。

葡萄干内含大量葡萄糖,而葡萄糖经过人体吸收之后,会转化为血糖,血糖是中枢神经系统所依赖的主要动力来源。所以经常吃葡萄干,对心脑血管有很好的滋养作用,有助于冠心病人的康复。

葡萄怎么洗

1、将葡萄一颗颗摘下放进水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,加入一些改过葡萄高度的水;往水里撒一些面粉;用手掌在水里轻轻的搅拌几下;倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗几次直到无浑浊即可。

2、将葡萄加盐,均匀搅拌一下;泡20分钟左右,倒掉水;在用清水冲洗干净就OK了!

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