杏仁的功效与作用
杏仁在我们的生活中是一种很常见的坚果，它具有极高的营养价值，在平时的生活中食用杏仁可以很好的帮助我们调理身体，经常食用它对身体健康有着一定的好处。它还具有镇咳、平喘等作用，那么，杏仁要怎么吃呢？孕妇能吃杏仁吗？它还有哪些功效及食用方法？下面大家就和小编一起来了解一下杏仁的知识吧！
相关食用方法
- 杏仁卡滋红酒面包
- 杏仁含有我们人体所需的多种营养元素，常吃能提高机体的免疫力，但是不能多吃。若将杏仁和红酒放在一起，你会想到什么?
- 杏仁花生银耳羹
- 杏仁具有美容功效，可以促进皮肤微循环，改善面部光泽。杏仁的白质的含量比杏肉还要高，那你吃过杏仁花生银耳羹吗?
- 树莓杏仁司康能够抗癌
- 树莓含有丰富的营养物质，功效与作用也比较广泛。含有多种营养元素，食疗作用也比较明显。那么你吃过树莓杏仁司康吗?
- 巧克力曲奇治疗肾虚
- 覆盆子能够治疗阳痿滑精和带浊不孕等病症。此外，它还能治疗肾虚、须发早白。那你知道覆盆子杏仁白巧克力曲奇吗?
- 覆盆子杏仁纸杯蛋糕
- 覆盆子是一种比较有营养的水果，不但可以补充营养，还能够起到很多的功效与作用。它的食用方法有很多，那你知道覆盆子杏
- 花生杏仁露的做法
- 花生和杏仁是我们生活中常见的食物，它们含有丰富的营养价值，经常吃对身体健康非常有好处。那么你知道花生杏仁露吗?
热门文章
-
杏仁的功效与作用 它和巴旦木有这些区别2019-09-09 12:01很多人都喜欢吃坚果，在闲暇的时候，吃点坚果，不仅美味，还能给身体提供很多的营养价值，杏仁就是其中的一种，那么杏仁的功效与作用有哪些呢?巴旦木和杏仁是比较相似... -
杏仁的功效与作用 杏仁吃多了会怎么样2019-02-20 14:24杏仁是蔷薇科杏的种子，属于坚果类，很多人爱吃杏仁，常吃杏仁有什么功效和作用呢?杏仁有很高的营养价值，孕妇能吃杏仁吗?杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁有毒吗?我们一... -
苦杏仁的功效与作用2019-02-17 14:20苦杏仁是一种药食两用的食物，含有丰富的营养物质，尤其是当中的植物蛋白和脂肪含量很多，可以补充身体的营养，促进身体的代谢，具有增强免疫的作用。... -
杏仁的功效 多吃杏仁小心这些后果2018-11-30 10:43杏仁是常吃的一种坚果，杏仁当中含有丰富的营养物质，吃杏仁对我们有很多的好处，但是食物都要适量的食用，不能多吃，杏仁也一样，多吃了对人体是有坏处的，含有巴旦木... -
杏仁的功效与作用 吃杏仁小心这些副作用2018-11-01 15:03杏仁是一种比较常见的坚果类食物，这类食物一直非常受人喜欢，杏仁的功效与作用是什么?杏仁是非常有营养的食物，杏仁的营养价值是什么?在吃杏仁的时候，我们还是要注... -
杏仁的功效与作用 这样吃它才健康2018-02-08 16:00在我们日常生活中，杏仁是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道杏仁的功效与作用有哪些吗平时杏仁有哪些健康的做法呢，杏仁吃... -
孕妇能吃杏仁吗 杏仁竟有这些功效2017-11-08 15:39在生活中，杏仁是一种很常见的食物。那么，对于孕妇来说，能吃杏仁吗?杏仁有什么功效呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大... -
杏仁的功效与作用 杏仁有哪些营养价值2017-10-31 15:02杏仁对于很多人来说，是非常好吃的食物。有的人来爱用它来煮粥等。杏仁的功效也是很多，它有很高的营养价值。不过有很多人并不是很了解。下面就跟大家介绍一下，杏仁有哪些... -
杏仁的功效与作用 吃杏仁的七大好处2017-09-30 17:05杏仁现在已经成为大家的饭前饭后的一种小零食了，那么杏仁到底有什么样的功效与作用呢?我们经常食用的杏仁对我们有着什么样的好处呢?在食用的时候要注意哪些事项呢?下面... -
什么是杏仁 它有哪些功效与作用2017-06-29 19:19对于杏仁，大家都不陌生，我们平时也能看到这种食物。除此之外，在电视剧里也有它的身影。然而，我们虽然经常食用，但大部分人都不了解杏仁都有哪些功效与作用。接下来... -
糖尿病吃杏仁能降血糖 吃杏仁作用大2016-10-28 16:13血糖含量太高，会影响我们的身体健康。已经越来越多的人得了糖尿病，相对应的对于糖尿病的治疗也从未止步。在日常生活中，糖尿病饮食一定要非常注意。杏仁的功效与作用... -
杏仁的功效与作用 杏仁有润肠通便的功效2016-06-30 16:41杏仁的营养价值很高，这一点和其他的坚果类食物很像。不过，很多朋友都不太了解杏仁的功效与作用究竟有哪些?下面小编就来和大家说说这个问题。希望喜欢吃杏仁的朋友们多关... -
广为流传的抗癌神器易造成肝脏中毒2016-06-07 09:47癌症是让人闻风丧胆的一种可怕疾病，很多人为了预防癌症几乎天天都要吃一些抗癌的食物，大多数普通抗癌食物是可以吃的，比如蔬菜、水果等，但是也有一些比较特殊的抗癌食物... -
杏仁的功效与作用 吃杏仁的六个好处2016-06-03 19:11“樱桃好吃树难栽”，杏仁好吃却有毒。日常生活中，杏仁是一种我们经常吃的坚果类食物，它的营养价值是很高... -
杏梨饮2016-04-08 13:15如今很多人针对去痰止咳，会食用杏梨饮，因为杏梨饮的做法较为简单，易学且杏仁的功效与作用有很多，在杏梨饮中，梨也有止咳的疗效，但是在品尝这道菜的时候要了解一些关于...
精彩推荐
- 多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。医学确认香瓜具有消暑热、解烦渴等功效。
- 你知道桑椹是什么吗?它是我们日常生活中常见的一种水果。那么你知道桑椹杏仁蛋糕怎么做吗吗?它的烹饪方法有哪些呢?
- 菠菜是一种大众的蔬菜，它的营养很丰富，功效也非常广泛。它的吃法有很多，那你知道核桃杏仁菠菜吗?它是怎么做的呢?
杏仁的功效与作用知识
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
主治疾病
1、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘，如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：
①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害。
②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞。
③有人发现苦杏仁苷类似NaSCN和NaOCN能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，从而达到美容的效果。
