沈旸，男，临床营养科主任，副主任医师，南京医科大学硕士生导师。兼任淮安市营养学会秘书长，江苏省营养学会理事，江苏省临床营养质控中心副主任，江苏省医院协会临床营养管理专业委员会副主任委员，中国中西医结合学会营养学委员会委员，中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢专业委员会委员，累计发表省级以上文章16篇，其中SCI2篇入选淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。
维生素B12可以促进甲基的转移，增加体内叶酸的利用率，在生活中可以消除紧张、疲劳、恢复平衡感，防止恶性贫血，是红细胞发育成熟必不可少的维生素。
沈旸：维生素B12它可以促进甲基的转移，同时能够对体内的叶酸的利用率是明显的增加，除此之外，它还是生活中，比如说消除紧张，疲劳，以及恢复平衡感的一种有效的维生素，除此之外，更重要的功能是，防止恶性的贫血，特别是对于红细胞的成熟和发育是一个必不可少的维生素，正是因为这个原因，维生素b12也被称为抗恶性贫血的维生素。
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马立新
