张雅莉，女，副主任医师，1993年毕业于南京医学院临床医学专业，从事内科临床工作20余年，中国医师协会心血管内科医师分会会员，中国营养学会会员，发表临床医学及营养相关论文数篇，2013年自心脏内科转至临床营养科，主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理，以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
白茶是轻微发酵茶，含有较多的茶多酚、维生素，有良好的抗氧化、保护血管、抗疲劳、防癌、抗癌、抗菌消炎、清肝明目、降压降脂、提神醒脑的作用。
张雅莉：白茶是轻微发酵茶，它包含了比较多的茶多酚，还含有比较丰富的维生素，因而它对于抗氧化，保护血管、抗疲劳、防癌、抗癌、抗菌消炎等方面都有比较好的作用，而且它含有一定量的咖啡因，有提神醒脑的作用，可以抗疲劳，同时白茶还可以清肝明目、降压降脂、醒酒，作用还是比较多的。
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马立新
