张雅莉,女,副主任医师,1993年毕业于南京医学院临床医学专业,从事内科临床工作20余年,中国医师协会心血管内科医师分会会员,中国营养学会会员,发表临床医学及营养相关论文数篇,2013年自心脏内科转至临床营养科,主要从事心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相关疾病的营养治疗与健康管理,以及危重症患者的肠内与肠外营养支持治疗。
南瓜子可以提供丰富的不饱和脂肪酸和一定量的蛋白质,碳水化合物、维生素及矿物质,有保健、控制血糖、健脑的作用,还可以入药,用来驱虫。
张雅莉:南瓜子,首先,它是一种食物,它可以提供比较丰富的不饱和脂肪酸,还含有一定量的蛋白质,碳水化合物以及维生素、矿物质,并且它有一定的保健功能,可以有助于控制血糖,还可以健脑。在中药当中,南瓜子是可以入药的,南瓜子入药以后,它的主要作用是用来驱虫,可以驱除体内的蛔虫、绦虫以及血吸虫。当然了,在中药当中,它很少单味使用,都是与其他的药物配合,这样它的驱虫效果会更强。