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紫薯的功效与作用有哪些

专家:张雅莉 视频作者:江苏民福康科技股份有限公司 分类:中医养生

视频内容

紫薯属于谷薯类食物,淀粉含量比较高,主要提供碳水化合物,是供能物质。

因为紫薯含有蛋白质、脂肪量较少,膳食纤维量较多,所以相对于白米和白面,升糖指数低,可以替代糖尿病、高血脂患者的部分主食。

而且紫薯中含有大量的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动和肠道消化,从而改善便秘症状。

养生

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