惊蛰的相关介绍
惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始;时间点在农历每年二月初一前后(公历3月5-6日之间)，太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰时间在公历3月5-6日之间这是正确的。这时惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”，而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子。这时中国大部分地区进入春耕季节。
每年的三月初就到了惊蛰节气，惊蛰节气的到来标志着仲春时节的开始。在惊蛰节气之前，气候还是比较寒冷的，动物躲在土中冬眠，不吃不喝，称为“蛰”。到了三月初，天上的春雷惊醒了蛰伏的动物，称为“惊”。所以说，每逢惊蛰时节，蛰虫惊醒，天气转暖，春雷滚滚，老话说得好，春雷响，万物生。惊蛰时节明显的气候特征就是，气温回升迅速，雨水明显增多，农忙时节真正开始了。在惊蛰前后，我国大部分地区的平均气温在13℃左右，跟雨水节气相比，升高了3℃以上。
惊蛰的民间习俗
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惊蛰习俗祭雷神
惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节。此时天气逐渐转暖，渐有春雷轰隆隆作响。说到打雷不得不提惊蛰祭雷神习俗。惊蛰的节气神乃雷神。雷神作为九天之神，地位崇高。各地客家均有俗谚云：“天上雷公，地下舅公。”此语暗示雷公是非常重要的神祗。但是随着人们对自然现象的认知不断科学化，风、云、雷、电便不再神秘，原本十分隆重的祭祀或消失，或转换。
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惊蛰习俗多吃梨
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惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中第3个节气。“未过惊蛰先打雷，四十九天云不开”，今年春雷打得早，雨水早已连绵不断。古有惊蛰要吃梨的说法，那么问题来啦，究竟惊蛰为什么要吃梨，你知道吗?因为惊蛰这个节气万物复苏，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗。
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惊蛰这天烧艾草驱虫 将艾草晒干之后点燃，驱虫效果非常好，并且还能拿它来泡脚。
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时逢惊蛰吃龙须面 惊蛰需要吃龙须面，而且搭配上的烙饼上面一定要有龙鳞图案。
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每到惊蛰民间习俗吃炒豆 惊蛰到，将豆子放进锅里爆炒，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
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惊蛰节气祭白虎化解是非 有地方祭祀白虎后，要用猪油擦老虎的牙齿，使其难以出口伤人。
惊蛰的养生攻略
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惊蛰节气饮食要清温平淡
到了惊蛰的时候人们会感觉天气明显变暖，此时饮食方面应清温平淡，并应顺肝之性，可以起到助益脾气，令五脏和平。生活中人们应该要多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，这类食物有很多，显示春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等。此时人们还可以常吃生梨，要知道梨子性寒味甘，经常吃能够起到润肺止咳、滋阴清热的功效。
惊蛰节气这样做能减压惊蛰期间我们要注意身体锻炼，可以在工作一段时间运动一下，大家应该每隔一小时起来做做拉伸。这个动作可以拉伸两侧的肝胆经络，能够帮助我们缓解压力，对精神压力大的上班族有很好的减压、降火功效。
惊蛰吃什么好
惊蛰常吃这种食物身体更棒 惊蛰是春季的第三个节气，惊蛰时天气逐渐变暖了，这个时期人们要做好卫生防护，增强自己的体质。惊蛰节气需要吃锅巴，这里说的锅巴，并不是市面上卖的那种各种口味的小零食，我们这里说的锅巴，主要是你蒸米饭后，在锅底留的那一层，这个时候吃锅巴，不仅明目，并且可以起到养胃，滋养的功效，对我们的身体比较好。
常吃这些传统食物有益健康 除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。
惊蛰养生滋阴清热多吃梨 惊蛰是二十四节气中的第三个，惊蛰的到来说明了气温会逐渐回升。在惊蛰节气吃梨是北方的民间习俗，尤其是农民在惊蛰日要吃梨，主要寓意就是要与害虫别离。春回大地，这个时候的气候会比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，常吃能够起到润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨子适合在这个季节食用。
惊蛰推荐11种养生食物 惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。
惊蛰这几款美食总有一种适合你 惊蛰节气后，容易导致肝火旺盛，饮食建议选择有助润肠、滋阴养肝的食物，比如菠菜。春困，使人身体疲乏，精神不振。这是由于惊蛰之后，随着气温升高，毛孔和血管开始舒张。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少，人就会感到困倦、疲乏。春季宜多吃红黄色和深绿色的蔬菜，对恢复精神有益，比如芦笋。
惊蛰养生注意事项
惊蛰、春分节气是春季中穿着为自由的节气。俗话说，二八月乱穿衣，实际上是说农历二月寒、热交替不规律的气候。这两个节气的饮食搭配与健康关系密切。这一时期饮食应以培补、升发阳气为主。随着气温的升高，细菌、病毒也开始生长繁殖，因此，春天是疾病多发的季节，尤其是一些传染病，如流感、麻疹、流脑、结膜炎、腮腺炎等。另外，春天气温气压变化较大，一些慢性疾病和精神方面的疾病也容易复发，所以惊蛰期间一定要预防这四种“惊蛰病”。
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
