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骨伤吃什么好

2025年04月01日 07:33:50
病情描述:

骨伤吃什么好

医生回答(1)
  • 邵云潮
    邵云潮副主任医师

    复旦大学附属中山医院 向他提问

    骨伤恢复需摄入富含蛋白质的瘦肉鱼类蛋类豆类等、富含维生素C的柑橘类草莓猕猴桃青椒等、富含钙的牛奶豆制品虾皮等及富含锌的坚果瘦肉海鲜等,儿童需保证营养全面多样化饮食,老年人可增富含维生素D食物促进钙吸收,女性可增富含异黄酮食物维持骨密度助力骨伤恢复。

    一、富含蛋白质的食物

    蛋白质是机体组织修复的重要原料,对骨伤恢复至关重要。瘦肉(如牛肉、猪肉)、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、蛋类、豆类(如黄豆、黑豆)等是优质蛋白质的良好来源。研究表明,充足的蛋白质摄入有助于促进骨折部位的愈合及机体整体恢复,例如,骨折患者每日可适当摄入1.0~1.5g/kg体重的蛋白质。

    二、富含维生素C的食物

    维生素C能促进胶原蛋白的合成,对骨伤恢复有积极作用。柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C。以橙子为例,每100g橙子约含33mg维生素C,日常适量食用可满足机体对维生素C的需求,助力骨伤修复过程。

    三、富含钙的食物

    钙是骨骼的重要组成成分,充足的钙摄入利于骨伤修复。牛奶是钙的优质来源,每100ml牛奶约含104mg钙,且易于吸收;豆制品(如豆腐、豆浆)、虾皮等也是钙的良好来源,虾皮每100g含钙约991mg,适量食用有助于维持骨骼钙含量,促进骨伤恢复。

    四、富含锌的食物

    锌参与体内多种酶的合成,对创伤愈合有促进作用。坚果(如核桃、腰果)、瘦肉、海鲜(如牡蛎、扇贝)等富含锌。例如,每100g牡蛎约含71.2mg锌,适当摄入锌元素可在一定程度上加快骨伤部位的愈合进程。

    五、特殊人群注意事项

    儿童骨伤:儿童处于生长发育阶段,需保证蛋白质、钙、维生素等营养全面充足,可通过多样化饮食满足需求,如每日保证一定量的牛奶、鸡蛋摄入,同时搭配新鲜蔬果,以促进骨骼健康生长及骨伤修复。

    老年人骨伤:老年人胃肠功能及钙吸收能力可能下降,除保证钙摄入外,可适当增加富含维生素D的食物(如深海鱼类、动物肝脏)摄入,以促进钙的吸收,维持骨骼健康状态,助力骨伤恢复。

    女性骨伤患者:女性需关注雌激素水平对骨代谢的影响,在保证营养均衡基础上,可适当增加富含异黄酮的食物(如豆制品)摄入,以维持骨密度,利于骨伤恢复。

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