骨折吃什么问

骨折患者因人群不同营养需求有别，儿童需保证蛋白质钙维生素等充足摄入且食物易消化，孕妇要营养均衡全面增奶制品坚果等摄入，老年人要考虑消化吸收做细软食物保证钙和蛋白质摄入预防骨质疏松加重，蛋白质丰富食物有瘦肉鱼类豆类及其制品，钙含量高的食物有牛奶虾皮海带，维生素丰富食物有柑橘类水果动物肝脏绿叶蔬菜。

蛋白质是骨折修复过程中不可或缺的营养物质，有助于细胞的修复和组织的重建。例如瘦肉，每100克瘦肉中含有较高的优质蛋白质，能够为骨折患者提供必要的营养支持。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像三文鱼，不仅富含蛋白质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对身体恢复有益。豆类及其制品，如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克左右，可以制成豆浆、豆腐等多种食品供骨折患者食用。

钙含量高的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的愈合至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含有104毫克的钙，而且易于吸收。虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，不过虾皮含盐量较高，食用时需注意适量。海带也是钙的丰富来源之一，每100克海带中钙含量约为225毫克，同时还含有碘等多种营养成分。

维生素丰富的食物

维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子约含有33毫克维生素C。维生素D能够促进钙的吸收，动物肝脏含有丰富的维生素D，像猪肝，每100克猪肝中维生素D含量约为377国际单位。菠菜等绿叶蔬菜含有丰富的维生素K，维生素K对骨骼健康也有一定的益处，每100克菠菜中维生素K含量约为487微克。

对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，对营养的需求更为特殊，需要确保蛋白质、钙、维生素等营养物质的充足摄入，以满足骨骼快速生长和修复的需求。同时，要注意食物的易消化性，避免增加胃肠道负担。孕妇发生骨折时，除了保证自身营养需求外，还要考虑胎儿的发育，饮食上要更加注重营养的均衡和全面，确保钙、蛋白质等的摄入充足，可适当增加奶制品、坚果等食物的摄入。老年人骨折后，由于消化功能可能有所减退，在选择食物时要考虑其消化吸收情况，可将食物做得更加细软，如将瘦肉制成肉末，鱼类做成鱼泥等，同时要保证足够的钙和蛋白质摄入，预防骨质疏松进一步加重。