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吃什么对眼睛好且不含糖

2025年04月01日 14:22:02
病情描述:

吃什么对眼睛好且不含糖

医生回答(1)
  • 李莉
    李莉主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院 向他提问

    富含维生素A的胡萝卜可转化为维A维持正常视觉功能,富含叶黄素的羽衣甘蓝能过滤有害蓝光预防眼部疾病,奇亚籽是Omega-3脂肪酸优质来源助眼部相关功能,富含维C的蓝莓可抗氧化降低眼病风险,儿童可适量摄入天然食物促眼部发育,糖尿病患者选低糖食物并遵循饮食管理原则以保营养均衡血糖稳定。

    一、富含维生素A的食物

    胡萝卜是极佳选择,其富含的β-胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,维生素A对维持正常视觉功能至关重要,能参与视网膜中视紫红质的合成,保障暗光下的视觉清晰度,且胡萝卜本身不含添加糖。每100克胡萝卜约含β-胡萝卜素4.01毫克,可通过生食、清炒等方式食用。

    二、富含叶黄素的食物

    羽衣甘蓝是富含叶黄素的代表食物,叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素成分,能够过滤有害蓝光,减少蓝光对视网膜的损伤,有助于预防黄斑病变等眼部疾病,且羽衣甘蓝不含添加糖。每100克羽衣甘蓝中叶黄素含量较为可观,可通过凉拌、清炒等方式纳入饮食。

    三、富含Omega-3脂肪酸的食物

    奇亚籽是Omega-3脂肪酸的优质来源,其中的DHA(二十二碳六烯酸)对眼睛的神经组织发育、视网膜功能维持等具有重要作用,能帮助改善眼部血液循环等,且奇亚籽不含添加糖。可将奇亚籽加入酸奶、燕麦粥中食用,每30克奇亚籽约含Omega-3脂肪酸1.7克。

    四、富含维生素C的食物

    蓝莓属于富含维生素C的低糖水果,维生素C具有抗氧化作用,可保护眼睛的晶状体等结构免受氧化损伤,降低白内障等疾病的发生风险。每100克蓝莓约含维生素C9.7毫克,可直接食用或制作成无糖蓝莓饮品。

    特殊人群方面,儿童可适量摄入上述天然食物以促进眼部正常发育,需注意选择新鲜食材;糖尿病患者在选择时应关注食物的血糖生成指数,优先选择低糖或含糖量在合理范围内的上述食物,并在饮食搭配上遵循糖尿病饮食管理原则,确保营养均衡且血糖稳定。

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