骨折手术后吃什么好问

骨折术后需从蛋白质、钙、维生素、膳食纤维丰富的食物获取营养，不同人群有相应考虑，蛋白质丰富食物助修复，钙助骨骼修复，维生素促愈合等，膳食纤维防便秘。

不同人群考虑：对于儿童骨折术后，由于处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更多，可适当增加瘦肉、鸡蛋、牛奶的摄入量；老年人骨折术后，蛋白质的合成能力有所下降，也应保证充足的蛋白质摄入以促进骨折愈合，但要注意选择容易消化吸收的蛋白质食物，如将瘦肉做成肉末、鸡蛋做成蛋羹等。

富含钙的食物

具体食物及作用：钙是骨骼的重要组成成分，骨折术后需要充足的钙来帮助骨骼修复。像虾皮，每100克虾皮中钙含量可高达991毫克，是良好的钙来源。豆制品也是不错的选择，例如每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，豆浆每100毫升也含有一定量的钙。深绿色蔬菜如菠菜，每100克菠菜中钙含量约为66毫克，同时还含有其他矿物质和维生素，对骨折愈合有帮助。

不同人群考虑：孕妇骨折术后除了自身需要钙来促进骨折愈合，还需要满足胎儿的钙需求，可多食用虾皮、豆制品、深绿色蔬菜等富含钙的食物；绝经后的女性由于雌激素水平下降，骨钙流失加快，更要注重钙的补充，可适当增加上述富含钙食物的摄入，必要时可在医生指导下补充钙剂，但要注意食物补钙更为安全。

富含维生素的食物

具体食物及作用：维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折愈合有促进作用，柑橘类水果如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，此外猕猴桃、草莓等也是维生素C的良好来源。维生素D能促进钙的吸收，动物肝脏含有丰富的维生素D，每100克猪肝中维生素D含量约为26微克。

不同人群考虑：长期室内工作的骨折术后人群，由于日照时间少，自身合成维生素D不足，更要通过食物补充维生素D，可适当多吃动物肝脏；对于儿童骨折术后，维生素的充足摄入有助于其生长发育，保证骨骼健康生长，应鼓励儿童多吃富含维生素C和维生素D的食物。

膳食纤维丰富的食物

具体食物及作用：骨折术后活动量相对减少，容易出现便秘，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。例如全麦面包，每100克全麦面包中膳食纤维含量约为10克左右，燕麦也是很好的选择，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。蔬菜如西兰花，每100克西兰花中膳食纤维含量约为1.6克。

不同人群考虑：老年骨折术后人群肠道功能相对较弱，更需要膳食纤维来维持肠道正常功能，应保证充足的膳食纤维摄入；儿童骨折术后也应适当摄入富含膳食纤维的食物，以维持肠道的正常蠕动，但要注意根据儿童的咀嚼和消化能力选择合适的食物形式，如将西兰花做成软烂的辅食等。