糖尿病人可以吃哪些水果问
糖尿病人可以吃哪些水果
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低糖水果有蓝莓(升糖指数约50,每100克碳水约10.3克,含抗氧化物质,糖尿病患者可两餐间食约50克)、草莓(GI约40,每100克碳水约7.1克,含维C与膳食纤维,可两餐间食约100克);中糖水果有苹果(GI约36-40,每100克碳水约13.5克,血糖控制稳定时糖尿病患者可每天食1个分两次)、梨(GI约36,每100克碳水约13.3克,每次可食1/2个中等大小);妊娠期糖尿病患者食水果需严格控量如蓝莓不超30克等且遵医生或营养师指导依血糖调整,老年糖尿病患者食时应细嚼慢咽防血糖波动大,无论何种人群食水果均需监测血糖并依自身血糖变化调整食用量与种类以维持血糖相对稳定。
一、低糖水果推荐
1.蓝莓:其升糖指数(GI)约为50,每100克蓝莓中碳水化合物含量约10.3克,富含花青素等抗氧化物质。研究显示,适量食用蓝莓有助于改善胰岛素敏感性,糖尿病患者可在两餐之间食用,每次约50克,食用后需监测血糖变化。
2.草莓:GI约为40,每100克碳水化合物含量约7.1克,含丰富维生素C与膳食纤维,膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,稳定血糖。建议糖尿病患者每次食用100克左右,同样选择两餐间食用。
二、中糖水果选择
1.苹果:GI约为36-40,含果胶等成分,果胶能降低胆固醇与血糖,每100克苹果碳水化合物约13.5克。血糖控制稳定时,糖尿病患者可每天食用1个中等大小苹果,分两次食用。
2.梨:GI约为36,每100克碳水化合物约13.3克,含多种维生素与矿物质,适量食用对血糖影响较小。建议每次食用1/2个中等大小梨。
三、特殊人群提示
对于妊娠期糖尿病患者,食用水果需严格控量,如蓝莓每次不超30克、苹果每次不超100克,且需在医生或营养师指导下依血糖情况调整;老年糖尿病患者因消化功能可能减弱,食用时应细嚼慢咽,避免一次摄入过多致血糖波动过大。同时,无论何种人群食用水果,均需监测血糖,依据自身血糖变化调整水果食用量与种类,以维持血糖相对稳定。
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