糖尿病病人能吃哪些水果问
糖尿病病人能吃哪些水果
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糖尿病病人适合吃苹果、柚子、草莓、蓝莓等水果,食用时要考虑血糖控制情况、食用时间和个体差异,血糖控制不佳时暂不食,宜两餐间吃,不同个体耐受不同,有并发症者需考虑相关影响。
一、适合糖尿病病人吃的水果种类及原因
(一)苹果
苹果富含膳食纤维,如果胶等。果胶能在肠道内与葡萄糖结合,延缓葡萄糖的吸收速度,使血糖上升较为缓慢。有研究表明,进食苹果后,人体血糖的波动相对较小。一般来说,血糖控制比较稳定的糖尿病病人,可在两餐之间少量食用苹果,每次约100-150克。
(二)柚子
柚子含有柚皮苷等成分,具有调节血糖的作用。其升糖指数相对较低,糖尿病病人适量食用柚子不会导致血糖快速升高。通常建议血糖控制良好的糖尿病病人,每天食用柚子不超过200克,可分多次在非进餐时间食用。
(三)草莓
草莓的热量较低,富含维生素C和膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,延缓糖类的吸收。研究发现,草莓中的某些成分对改善胰岛素敏感性有一定帮助。糖尿病病人可以选择在血糖平稳时,每次食用50-100克草莓。
(四)蓝莓
蓝莓富含花青素等抗氧化剂,同时其升糖指数低。花青素有助于提高胰岛素的敏感性,从而有利于血糖的控制。一般建议糖尿病病人每天食用蓝莓不超过100克,可直接食用或制作成无糖的蓝莓饮品少量饮用。
二、食用水果的注意事项
(一)血糖控制情况
对于血糖控制不佳,如空腹血糖大于7.8mmol/L,餐后2小时血糖大于11.1mmol/L的糖尿病病人,应暂时避免食用水果,待血糖得到较好控制后再考虑少量食用。
(二)食用时间
不要在进餐时立即吃水果,最好在两餐之间食用,这样可以避免餐后血糖进一步升高。例如,上午10点左右或下午3点左右食用水果比较合适。
(三)个体差异
不同的糖尿病病人对水果的耐受程度不同。体型较瘦、活动量较大的糖尿病病人可能可以适当多吃一点水果,但也要控制量;而体型肥胖、活动量少的糖尿病病人则需要严格控制水果的摄入量。同时,有肾脏疾病等并发症的糖尿病病人,在食用水果时需要考虑水果中钾等成分对肾脏的影响,必要时咨询医生的建议。
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