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早餐建议喝豆浆吗

2025年12月12日 22:59:07
病情描述:

早餐建议喝豆浆吗

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    豆浆富含植物蛋白且氨基酸组成接近人体需求属优质蛋白质来源,还含多种微量元素,钙对乳糖不耐受人群是好钙源;正常健康成年人早餐搭配主食喝豆浆安全营养,痛风患者急性发作期避大量饮用、缓解期可适量,胃肠道功能较弱人群别空腹喝要搭配主食,婴幼儿不建议将豆浆作主要饮品应选婴儿配方食品

    一、豆浆的营养成分优势

    豆浆富含植物蛋白,每100毫升豆浆含1.8-3.0克蛋白质,其氨基酸组成接近人体需求,属优质蛋白质来源,可提供能量并维持身体组织修复与更新。同时含有钙、磷、铁等多种微量元素,其中钙对乳糖不耐受人群是较好钙补充来源,能满足身体部分营养需求。

    二、不同人群的饮用情况

    1.正常健康成年人:早餐喝豆浆是安全且营养丰富的选择,能为一天活动提供充足能量和营养支持,搭配主食食用可减轻胃肠负担。

    2.痛风患者:痛风急性发作期应避免大量饮用,因豆浆含一定量嘌呤,每100克约含11毫克左右,缓解期可适量饮用。

    3.胃肠道功能较弱人群:空腹喝豆浆可能引起腹胀等不适,建议搭配主食如全麦面包等一起食用,减轻胃肠负担。

    4.婴幼儿:不建议直接将豆浆作为主要饮品,因其消化系统未发育完善,豆浆某些成分不易完全消化吸收,应选择专门婴儿配方食品。

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