高血压不能吃什么食物问

高血压患者需避免高盐、高糖、高脂肪食物及酒精，高盐饮食致水钠潴留升血压，高糖食物引血糖波动影响血压，高脂肪食物致血脂升、动脉粥样硬化，酒精刺激血管升血压；老年人、合并糖尿病的高血压患者、肥胖的高血压患者有不同注意事项，如老年人盐摄入宜更少，合并糖尿病者严格控高糖食物，肥胖者严控高脂肪、高糖食物并增运动。

高糖食物

过多摄入高糖食物会引起血糖波动，进而影响血压。常见的高糖食物有各种糖果、含糖饮料等。研究表明，长期饮用含糖饮料会增加患高血压的风险。比如，一瓶500毫升的含糖可乐中含糖量可达50克以上，大量饮用后，血糖迅速升高，胰岛素分泌增加，而胰岛素可能会促进肾小管对钠的重吸收，导致钠潴留，血压升高。

高脂肪食物

尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的高脂肪食物，会导致血脂升高，动脉粥样硬化，影响血管弹性，不利于血压控制。动物内脏、油炸食品（如炸鸡、油条等）属于高脂肪食物。以炸鸡为例，其含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，经常食用会使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，血管壁增厚，血流阻力增大，血压难以稳定。

酒精

酒精会刺激血管，使血管收缩，血压升高。同时，酒精还会影响肝脏对某些降压物质的代谢。高血压患者应严格限制饮酒，男性每日饮酒的酒精量不应超过25克，女性应更少。例如，一杯38度的白酒100毫升中酒精含量约为38克，远远超过男性每日的安全酒精摄入量上限。

特殊人群注意事项

老年人：老年人代谢功能下降，对高盐、高糖、高脂肪食物和酒精的耐受性更差，更要严格遵守上述饮食禁忌。比如老年人肾功能相对较弱，高盐饮食更容易引起水钠潴留，加重心脏和肾脏负担，所以老年人在控制血压时，对盐的摄入要更加严格，每日盐摄入量最好控制在3克以下。

合并糖尿病的高血压患者：这类患者既要控制血压又要控制血糖，对高糖食物的限制更为严格，除了避免食用普通的高糖食品外，一些看似健康的低糖水果如西瓜等，也要根据血糖情况适量食用，因为其含糖量在大量食用时也可能导致血糖升高，进而影响血压。

肥胖的高血压患者：肥胖患者往往同时存在胰岛素抵抗等问题，对高脂肪、高糖食物的代谢能力更差，需要更加严格地控制饮食中高脂肪、高糖食物的摄入，同时增加运动量，以减轻体重，有助于血压的控制。