什么食物里含硒多问

海产品类中海参是海洋生物中硒的良好来源且有机硒易吸收，扇贝等贝类含一定量硒；肉类里猪肾是硒的较好食物来源之一但有基础疾病人群需适量选；蛋类中鸡蛋是常见富含硒且获取方便的食物；谷物类小米是植物性食物中硒的重要来源之一；蔬菜类芦笋含一定量硒；孕妇需适量摄入硒，儿童要合理摄取并注意食物安全性，肾脏疾病患者需在医生指导下谨慎选择含硒食物。

一、海产品类

1.海参：每100克海参中硒含量约为630.14微克，海参是海洋生物中硒的良好来源，其硒主要以有机硒形式存在，易于人体吸收利用。

2.扇贝：每100克扇贝含硒约20.22微克，扇贝等贝类海产品普遍含有一定量的硒，适量食用贝类可补充硒元素。

二、肉类

1.猪肾：每100克猪肾含硒约111.77微克，动物肾脏是硒的较好食物来源之一，但由于动物肾脏中胆固醇等含量可能相对较高，对于有高血脂等基础疾病的人群需适量选择。

三、蛋类

1.鸡蛋：每100克鸡蛋含硒约23.3微克，鸡蛋是日常生活中常见的富含硒的食物，且获取方便，一般人群可通过适量食用鸡蛋来补充硒。

四、谷物类

1.小米：每100克小米含硒约44.74微克，小米等谷物含有一定量的硒，是植物性食物中硒的重要来源之一，对于以谷物为主食的人群是补充硒的途径之一。

五、蔬菜类

1.芦笋：每100克芦笋含硒约10.48微克，部分蔬菜如芦笋等也含有一定量的硒，可通过合理搭配蔬菜饮食来补充硒元素。

特殊人群提示：对于孕妇，需注意硒的适量摄入，可通过合理选择上述含硒食物来补充，但要避免过量摄入；对于儿童，应保证饮食中硒的合理摄取，可通过多样化的含硒食物摄入来满足生长发育需求，但要注意食物的安全性和适宜摄入量，避免因过量摄入某些含硒较高食物带来潜在健康风险；对于患有肾脏疾病等特殊病史的人群，需在医生指导下谨慎选择含硒食物，因为肾脏疾病可能影响硒的代谢，需根据具体病情调整硒的摄入量。