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有风湿病,饮食吃些什么好

2026年01月20日 20:11:12
病情描述:

有风湿病,饮食吃些什么好

医生回答(1)
  • 杨铁生
    杨铁生主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    风湿病患者饮食应以抗炎、护关节、营养均衡为核心,通过科学选择食物辅助改善症状,需结合个体情况调整。

    增加抗炎食物摄入

    深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼)富含Omega-3脂肪酸,可减轻关节炎症;姜黄中的姜黄素具有抗炎潜力,建议适量添加至烹饪;十字花科蔬菜(西兰花、甘蓝)含硫代葡萄糖苷,临床研究显示有助于调节免疫。

    补充优质蛋白与关节营养素

    低脂奶、豆制品、鸡胸肉提供优质蛋白,促进组织修复;牛奶、深绿蔬菜富含钙和维生素D,维持骨骼健康;适量摄入鱼类(如鳕鱼)或猪蹄中的胶原蛋白,辅助关节软骨修复。

    控制促炎食物摄入

    高糖食物(甜点、含糖饮料)与高反式脂肪(油炸食品、植脂末)会加剧炎症反应;酒精会影响尿酸代谢(尤其合并痛风性关节炎时需严格限制);部分患者对麸质或乳制品敏感,可尝试短期排除观察症状变化。

    摄入膳食纤维调节肠道

    全谷物(燕麦、糙米)、豆类、菌菇类富含膳食纤维,促进肠道菌群平衡;新鲜果蔬(苹果、蓝莓)含多酚类物质,辅助抗炎;建议每日膳食纤维摄入25-30克,通过多样化饮食实现。

    特殊人群调整饮食

    合并高尿酸者需低嘌呤饮食(避免动物内脏、浓肉汤);糖尿病患者严格控糖,用代糖替代蔗糖;肾功能不全者低盐低蛋白,避免加重肾脏负担;老年人可将食物煮软煮烂,少食多餐,保护消化功能。

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