关节炎患者不能吃什么问

关节炎患者需科学饮食辅助治疗，应避免高嘌呤食物、高糖高脂食物、刺激性食物、过咸食物及影响药物吸收的食物，以减轻炎症反应与关节负担。

高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼）、浓肉汤等嘌呤含量高，会转化为尿酸结晶沉积关节，诱发痛风性关节炎急性发作或加重类风湿关节炎炎症。高尿酸血症患者尤其需严格限制。

高糖高脂食物：精制糖（甜点、蜂蜜）、油炸食品（炸鸡）、肥肉等会加重肥胖及炎症因子释放。糖尿病合并关节炎患者需额外控制碳水化合物摄入，肥胖者应减少总热量以减轻关节负荷。

刺激性食物：辣椒、酒精、浓茶等辛辣刺激或含咖啡因饮品，可能刺激滑膜炎症、影响钙吸收，加重关节疼痛与骨质疏松风险。长期酗酒还会降低肝脏对药物代谢能力。

过咸食物：腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿）等高盐饮食会导致水钠潴留，加重关节肿胀。高血压合并关节炎患者需严格控制每日盐摄入＜5g，避免加重代谢负担。

影响药物吸收的食物：服用非甾体抗炎药（如布洛芬）、抗风湿药（如甲氨蝶呤）期间，避免大量高纤维食物（燕麦、芹菜）、乳制品或浓茶同服，以免降低药效或增加胃肠道刺激。

注意：老年人、合并糖尿病/高血压者需结合基础病调整饮食，如糖尿病患者控糖、高血压患者控盐，以提升饮食管理效果。