得了肾炎不能吃什么东西问

肾炎患者需严格限制高盐、高钾、高磷、高蛋白及高嘌呤食物。这些食物会加重水钠潴留、电解质紊乱、肾功能负担，影响疾病控制。

1高盐食物。每日盐摄入量应控制在2~3克，避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉类（火腿、方便面）、高钠调味品（酱油、味精）。合并高血压或水肿的患者需严格执行，老年患者味觉退化时易忽视隐形盐（如酱料包、零食），需通过清淡烹饪减少钠摄入。

2高钾食物。肾功能不全时排钾能力下降，血钾升高可能引发心律失常。需避免高钾水果（香蕉、橙子、猕猴桃）、蔬菜（菠菜、土豆、南瓜）、菌菇类及豆类。特殊处理：烹饪时将蔬菜焯水可去除部分钾，肾功能严重受损者需在医生指导下选择低钾替代品（如卷心菜、洋葱）。

3高磷食物。磷蓄积会导致钙磷失衡及骨病，需限制加工食品（碳酸饮料、加工肉）、坚果（核桃、杏仁）、蛋黄及动物内脏。儿童生长期需避免过量乳制品等高磷食物，老年患者可配合磷结合剂使用时，优先选择低磷饮食。

4高蛋白食物。肾功能不全时尿素氮排泄受阻，需控制优质蛋白总量（鸡蛋、牛奶、瘦肉），每日摄入量根据肾功能分期调整（如CKD3期约0.6~0.8g/kg体重）。特殊人群：儿童需在医生指导下保证营养，避免完全低蛋白饮食影响生长；老年患者需防止营养不良，优先选择易消化的优质蛋白。

5高嘌呤食物。嘌呤代谢产生尿酸，加重肾脏排泄负担，需避免动物内脏（肝、肾）、海鲜（贝类、凤尾鱼）、浓肉汤及酒精。合并高尿酸血症或痛风者需严格限制，肥胖患者需同时控制体重与嘌呤摄入，以减少代谢产物对肾脏的损害。