慢性肾炎平时吃什么食物好问

慢性肾炎患者日常饮食需遵循低盐、优质低蛋白、低钾低磷、适量控液及营养均衡原则，以减轻肾脏负担、延缓肾功能恶化。

一、低盐饮食

每日盐摄入量控制在5克以内（约一啤酒瓶盖），避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调料（酱油、味精、蚝油）；可用柠檬汁、香草等替代部分咸味；肾功能不全合并高钾血症者，需遵医嘱选择无钠代盐产品。

二、优质低蛋白饮食

以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等优质蛋白为主（占每日蛋白总量50%-70%），总量根据肾功能分期调整：CKD3期（中度肾功能损伤）约0.6-0.8g/kg/d，避免植物蛋白（如豆类、豆制品），除非医生允许；营养不良者可在医生指导下补充复方α-酮酸制剂。

三、低钾低磷饮食

高钾血症可致心律失常，高磷血症引发肾性骨病。低钾食物优先选苹果、梨、卷心菜（每日200g以内）；低磷食物可选洋葱、南瓜、菜花（每日蔬菜总量500g）；避免高钾水果（香蕉、橙子）、坚果、菌菇类及加工食品（如罐头）。

四、控制液体摄入

水肿或尿量＜1000ml/d者，每日饮水量=前一日尿量+500ml（含食物水分）；无水肿者正常饮水，避免一次性大量饮用；出汗多者可适当补充淡盐水（避免高钠）。

五、营养均衡补充

需补充维生素C（猕猴桃、草莓）、B族维生素（全谷物）及钙（每日1000-1200mg，如牛奶、钙剂）；贫血患者遵医嘱补充铁剂（如琥珀酸亚铁）；蔬菜优先选菠菜（需焯水去草酸）、西兰花等，水果适量（每日200-350g）。

特殊人群提示：合并糖尿病肾病者需控制血糖（低GI食物）；老年患者以清蒸鱼、蛋羹等易消化优质蛋白为主；透析患者需根据透析频率调整饮食。