焖

菊花龙井茶

把全部用料放入杯内，冲入沸水，加盖焖片刻。

类别清热解毒调理神经衰弱调理

工艺神经衰弱调理

咸鱼肉饭

将猪肉洗净，剁烂，放入精盐、糖、淀粉、少许熟花生油，拌匀，腌渍片刻，备用。将咸鱼洗净，沥干水。将粳米淘洗干净，放入锅内，

类别健脾开胃调理营养不良调理消化不良

工艺消化不良

杞果猪肘

肘子皮朝下放在铁笊篱里，旺火燎10分钟左右，将黑皮刮净，如此反复3次。将肘子放锅内用旺火煮至五成熟，捞出滗水，用刀在皮上

类别药膳调理延缓衰老调理

工艺延缓衰老调理

三套鸭

香菇去蒂，洗净；冬笋去皮，洗净，切片；葱、姜分别洗净，葱打结，姜切块，拍松；熟火腿切片；鸡肫、鸡肝分别洗净；将家鸭、野鸭

类别健脾开胃调理营养不良调理补虚养身调理术后调理

工艺术后调理

牛膝蹄筋

先在切成碎片的牛膝里，放50毫升清水(大约4匙)，放到锅里，用旺火隔水蒸20分钟，取出备用。猪蹄筋发好，洗净漂清待用；葱

类别壮腰健肾调理骨质疏松调理养颜美容调理

工艺术后调理

香精嫩鸡

将活鸡从颈部宰杀放血，用70度左右的热水烫透，拔尽毛，从鸡腹部下刀剖开，去内脏，脚爪，洗净。将鸡和清水放入沙锅内，旺火烧

类别卤酱菜月经不调调理营养不良调理

工艺术后调理