海带的功效

海带是一种碱性食品,具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点,具有消化、软坚散结、化痰平喘、祛脂降压、通便排毒、防止肥胖、促进新陈代谢等功能,海带不但是食物还是药物呢。那么,你知道海带有哪些做法吗?海带有哪些功效和营养价值呢?下面大家就和小编一起来了解一下海带的知识吧!

相关功效

海带有益胃肠防止胃癌
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有利尿和消肿的作用。
芝麻绿豆海带能够抗辐射
外表光鲜的OL一族引得一片羡嫉,但由于长期面对电脑,白领女性的皮肤也受到很大的辐射伤害。其实,要从内部来调养。
海带炖鲫鱼能够健脾利水
海带咸寒、能消痰利水、软坚散结。海带又叫昆布,为抗癌佳品。鲫鱼甘温能健脾利水,治反胃吐食,此药膳能抗癌。
海带清凉解热解毒利尿
海带好处虽多,但也要适宜才好,下面我们了一起来了解哪些人适合食用海带。脾胃虚寒的人慎食,脾胃虚寒者要忌食。
海带配伍香菇能保护肝脏
人到中年补什么?不能光补钙。中年男人的心肝最宝贝,在平时生活中多吃一菇一带可保护男人的心脏,下面介绍一下。
海带粳米粥预防甲状腺肿
粳米是一种粘米,它是一款常见的主食,经常食用能够提高身体的免疫力,同时还能够补充大量的蛋白质,对健康非常有好处。

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  • 在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。
  • 你会经常吃海带吗?我们对海带最大的印象可能在于它对甲状腺的作用比较大,可预防粗脖子病。
  • 海带不仅营养丰富、价格公道,而且适合各种人群食用,因此海带便成为餐桌上最常见的一道菜。

海带的功效知识

  海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高,在食物中,它的含碘量最高,海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的,是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。

  海带的功效

  抗辐射

  海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。

  海带预防乳腺增生

  海带所含的丰富的碘能刺激脑垂体,纠正更年期妇女内分泌失调,能减少发生乳腺增生。又因为碘是合成甲状腺素的必需元素,有些女性有怕冷的症状,一年四季都手足发凉,其原因往往是甲状腺活性太低,或兼有缺铁性贫血,而海带又富含能纠正贫血的铁,所以,海带还可以帮助女性改善这些症状。

  减肥、排毒、防便秘

  海带含有的多种氨基酸和无机盐,可以减少饥饿感,低热量、高纤维素食物,是肥胖者较为理想的减肥食品。女性常吃,有利于保持身材苗条。

  海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质,他们组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄,促进肠道蠕动,清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。

  润肤乌发

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,因此,常吃海带能令你秀发飘飘。

  此外,海带含有的多种微量元素,有润肤,能令女性皮肤细白、减少黄褐斑。

  促进钙吸收

  海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。同时,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。

  利尿、消肿

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等也很有好处。

  预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

  防癌

  《本草纲目》记载:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”近年来,科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。

  海带是碱性食品,含钙量较高,钙是防止血液酸化的重要物质,有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响,防止胃癌的发生。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。

  降血糖

  海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

  降压

  海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。

  消痰平喘

  春季冷暖交替频繁,正是慢性支气管炎、哮喘等容易急性发作的时节。这些疾病之所以迁延不愈,经常是由于老痰去除不了,所以“去老痰”可谓是治疗慢性支气管炎、哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带就具有去老痰的功效。

  海带含有的多种营养物质,可以防治骨骼脱钙和骨质疏松症。还可滋润老年人皮肤使之免于干燥。

  海带含有丰富的营养物质与碘,夫妇适量食用海带有利于胎儿的胎儿的生长发育,避免胎儿出生后发生发育不良、智能低下等情况。但是注意一定要适量。

  海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病与骨痛病的作用,对动脉出血症也有止血效能。

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