葡萄酒

葡萄酒是指用新鲜的葡萄或者葡萄汁酿制而成的酒精饮料。通常被分为红葡萄酒与白葡萄酒两种,你知道这两种酒的区别吗?还有朋友喜欢喝干红,那么干红与它有什么不同吗?自我酿制的方法是什么呢?自制葡萄酒有危害吗?那么下面就由小编为大家讲解喝葡萄酒的好处与坏处以及揭秘它的功效与作用吧。

相关酒饮

保健酒并非人人都适合喝
近日有媒体报道,全国3000多家做保健酒的企业真正拿到蓝帽子保健食品标识的不到20%。目前市场上,白金酒、黄金酒
啤酒带来的八个好处
维护心脏健康: 大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。 在2006年的
健脾理气类药酒
樟脑酒精制樟脑10克,入高粱酒50毫升,浸1天,溶解后服。每服1毫升。功用辟秽止痛。治疗痧秽腹痛效佳。状元红酒
人参米酒的功效与作用
人参500克,米500克,曲适量。将人参压成末,米煮半熟沥干,曲压细末,合一处拌匀,装入坛内密封,周围用棉花或稻
黄酒的功效与作用
黄酒的功效: 1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通
年份酒遭曝光 如何挑选白酒
近日央视曝光了年份酒造价的乱象。很多白酒都在玩概念,只要一瓶酒经过勾兑,哪怕就只有一滴也能叫做年份酒。很多酒厂的

热门文章

  • 葡萄酒的制作方法 教你这样酿葡萄酒
    葡萄酒具有很高的养生功能所以得到越来越多人的喜欢,那么大家知道葡萄酒的制作方法有哪些吗?知道葡萄酒的好处有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下自酿葡萄酒的方法,一起...
  • 喝自酿葡萄酒中毒 自酿酒的3大危害
    最近一则新闻报道说一位扬州女性喝了自己酿制的葡萄酒,出现了中毒现象。幸亏发现及时,经过医生的洗胃抢救,这位女士才得以恢复健康。而无独有偶在新闻中也提到了武汉第一...
  • 葡萄酒的功效与作用 常喝葡萄酒能抗癌
    红酒是一种非常好喝的酒。这种酒有着非常多的功用和营养。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个红酒的功效与作用以及其营养价值,接下来就赶紧跟着三九养生堂的小编一...
  • 20160105名医话养生:崔松讲葡萄酒的养生功效
    葡萄酒是非常好的饮品,适当的饮用对我们的身体健康是非常有利的,对于心脑血管疾病有很好的防治作用。那么日常生活中葡萄酒的功效有哪些呢?就让我们随着名医话养生栏目崔...
  • 常喝葡萄酒居然有这么多好处
    当你出席各种宴会时,会发现有一样东西是经久不衰的。那就是葡萄酒。一般来说,宴会主人是出于对不喝白酒客人的考虑,葡萄酒虽然也有一定的酒精度数,但多数人能接受。因此...
  • 干白葡萄酒的功效 干白葡萄酒应该怎么喝
    白葡萄酒,在我们生活中是非常常见的一种葡萄酒。不过干白葡萄酒却是比较少见的,因此很多人都不知道干白葡萄酒的功效有哪些,也不知道白葡萄酒应该怎么喝。既然不知道,那...
  • 白葡萄酒的功效 教你自制白葡萄酒
    相信大家都知道葡萄酒一般都是分为红葡萄酒以及白葡萄酒。并且很多人对于红葡萄酒是有所了解了,但是却不了解白葡萄酒。因此很少有人知道白葡萄酒的功效以及白葡萄酒的做法...
  • 自酿葡萄酒的危害 自酿葡萄酒需要注意什么
    随着人们生活水平的提高,现在越来越多的人开始喜欢上了葡萄酒。甚至有许多人都开始了自酿葡萄酒。那自酿葡萄酒的时候需要注意哪些事项呢?自酿葡萄酒又有什么危害呢?今天...
  • 睡前喝它女人更年轻男人更健壮
    如今这个社会,养生这个话题经常被大家提起。我们都希望自己的身体健康,同时男性希望自己越来越健壮,而女性希望自己变得年轻漂亮。要想达到这样的保健效果,我们在生活中...
  • 自制葡萄酒的保质期 喝错它小心会致命
    一道葡萄大量上市的时候,很多人家就会大批购买回家自制葡萄酒。有人说葡萄酒存放时间越久越好,会更香醇,其实是错误的。自制葡萄酒的保质期和商店购买的葡萄酒是不一样的...
  • 自制葡萄酒的制作方法 喝它竟可延缓衰老
    自制葡萄酒的制作方法。想知道葡萄酒的酿制方法以及葡萄酒的做法吗?那就一起来看看吧。自制葡萄酒的制作方法方法一材料葡萄,盐,糖,鸡蛋清。做法1、将葡萄洗净放入淡盐...
  • 自制葡萄酒的保存方法 喝它可预防高发病
    每到葡萄大量上市的时候,很多人家就会买整筐的葡萄回家自制葡萄酒喝。但很多人都不清楚自制葡萄酒的保存方法,导致有时候过期了都不知道。想知道自制葡萄酒的做法以及怎样...
  • 伤身的它竟也可以给健康加分
    都说喝酒伤身,经常喝酒或者过量的酗酒会对人的身体造成很大的伤害,那么喝酒就只能被定义为没有益处了吗?其实不然,很多品种的酒不仅不伤身,还可以养生。大家知道喝什么...
  • 红葡萄酒的功效与作用 让你意想不到的它
    葡萄,相信大家都吃过,红葡萄酒喝过的人应该也是有很多。那大家知道红葡萄酒的功效与作用吗?知道红葡萄酒的好处有哪些吗?今天小编就来为大家一一介绍一下。看完之后,你...
  • 晚上喝它轻松排出致癌物
    癌症就像是死神一样,在当前社会可以说是最能够致人于死命的病症了,闻癌色变的人不在少数,不少人会把癌症等同于死亡,可见癌症之恐怖。其实对于疾病,在早期进行预防是远...
  • 红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分,可以分为干型、半干型、半甜型、甜
  • 美国《健康》杂志最新报道,葡萄酒还有4大鲜为人知的秘密用途。 阻断脂肪 1、阻断脂肪 德国乌尔姆大学研究人员发现
  • 越来越多的人喜欢喝葡萄酒,不少人家中还收藏着不少酒,但是对于葡萄酒保存的问题上,你了解的够多吗?葡萄酒是站着放好

葡萄酒知识

  葡萄酒

  葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名;Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

  中国葡萄酒的起源

  一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,均获得优胜。后来,“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”,一直沿用。

  种类

  葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

  葡萄酒的功效与作用

  葡萄酒的营养作用

  葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度tia。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能保护心肌,维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

  葡萄酒对女性的特殊功效

  懂红葡萄酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来其最为女人喜欢的地方,在于美容养生的神奇功效。红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。红葡萄酒的另一个功效——减肥,每升葡萄酒中含525卡热量,但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

  葡萄酒助消化作用

  饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。糖尿病患者如果饮酒,必须注意以下几点:1.血糖控制良好,无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症;2.不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药;3.肝功能正常;4.饮酒时要进餐,避免发生低血糖;5.饮酒量:葡萄酒每次不超过100~150ml;啤酒不超过350ml,不饮白酒,上述酒量约相当于主食25g,应从饮食计划中减去,每周饮酒不超2次。6.葡萄酒中含有山梨醇和单宁,有利于胆汁和胰液的分泌,增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,加强胃肠道对食物的消化吸收,还可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。

热点推荐

干红葡萄酒
干红葡萄酒
干红葡萄酒(le vin rouge),“干”是从香槟酒酿造中借用的词。