生姜的功效

生姜是厨房中很常见的一种调味品,在生活中的应用四非常的广泛。比如女性在经期期间食用生姜红糖水能够起到缓解痛经的效果,而生姜红茶则是一种有效的减肥方法。但是,生姜的功效不止只有这些,在菜品种也有一定的好处。那么,你知道当归生姜羊肉汤的做法有哪些吗?下面大家就和小编一起来了解一下生姜方面的知识吧!

相关功效

你知道生姜可以去痘痘吗
生姜是我们日常生活中经常用的一种作料,它能够去腥去寒,那么它的其他功效与作用你知道吗?今天小编就带你了解一下吧。
生姜苏叶养生茶能治感冒
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、粘液等。
生姜配伍红茶能减肥
有很多MM都会出现手脚冰凉的情况时,都会用生姜红茶泡水喝,可以驱走体内的寒气,那么大家知道生姜红茶还可以减肥吗?
生姜泡脚的六大好处
脚是我们人体的第二心脏,我们的脚又很多穴位,它们各有各的作用。你知道生姜泡脚有什么好处吗?脚底按摩有什么作用呢?
枕边放洋葱生姜治失眠
生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。
生姜的对便秘有奇效
生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物,其有效成分为姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用。那么你知道生姜的其他效用吗?

热门文章

  • 晚上可以吃姜吗 这4大禁忌千万要知道
    在我们日常生活中,生姜是比较常见的一种调味品,它的味道辛辣,功效也非常的棒,那您知道晚上可以吃姜吗吗,生姜又有哪些禁忌,接下来就和小编一起去了解一下吧。...
  • 生姜怎么腌制好吃 孕妇吃生姜的做法
    生姜是常见的食物之一,生姜的营养价值很高,里面有许多元素对人体有益,生姜通常都是作为配菜出现在食物中的,通常是起调味的作用,那么请问生姜怎么腌制好吃?生姜的...
  • 男人食用生姜的功效 这些效果你肯定不知道
    生姜作为调味品与配料,可以去腥膻增鲜,在日常生活中被广泛食用。但是,真正专门食用生姜的人却很少。随着生活水平的日益提高,大家对养生越来越重视,生姜的更多功效...
  • 生姜的功效与作用 冬季吃生姜的好处
    日常生活中生姜家家必备,生姜的功效又很多,做菜时会需要生姜去味和提味外。它还有很高的营养价值。对于体寒的人而言,生姜是好的东西。因为生姜有御寒的作用。冬季吃...
  • 生姜的功效与作用 巧用生姜治疗多种疾病
    生姜在日常生活中不仅是食材,更酸的上是一种药材,多吃生姜有很多的好处,那您知道生姜有哪些功效及作用呢,生姜作为药材又有哪些食疗呢,那吃生姜又有哪些禁忌呢,接...
  • 生姜的妙用 竟然还能这样用
    生姜一般来说都是作为一种调味品放在菜里面的,其实生姜的作用可不仅仅如此,如果你掌握了方法的话,其实生姜还有很多别的用处!那么具体还能怎么用呢?如果你想知道的...
  • 如何正确吃姜 这些方法一定要学会
    生姜我们平时经常会吃,在做一些肉类的美食的时候可以说是离不开生姜的。还有不少人喜欢生姜的味道,会把生姜做成咸菜来配稀饭吃,或是经常的喝生姜水。生姜和我们的生...
  • 生姜的功效与作用 冬天吃生姜的好处有哪些
    在日常生活中,生姜是我们常见到的一种食材。生姜是一种温性食材,可以调味,也可以用来泡茶喝。生姜的功效与作用有哪些呢?特别是在寒冷的冬季时候,对身体的帮助是很...
  • 生姜如何降血糖 生姜的功效有哪些
    生姜是我们每个家庭里都必备的一种食材,由于它不仅可以在我们做菜的时候,把它当做调味料食用,可以提高食材的味道。还可以作为中药材进行治愈我们身上的疾病。那么生...
  • 早上吃姜的正确方法是什么 吃生姜有什么好处
    生姜是我们日常生活中常会用到的调味品,也有些人喜欢生吃,那么早上吃姜的正确方法是什么呢?生姜的妙用是有很多的,那么生姜的妙用有哪些呢?生姜的功效与作用又有哪...
  • 生姜的功效 你了解生姜吗
    生姜是在每个家庭和饭馆最为常见的一种食材,做饭的时候人们喜欢用它来祛除腥味和一些不喜欢的味道。可是生姜的功效可不止这些,你们知道吗?老人常说生姜吃的好就如同吃人...
  • 生姜的功效与作用 生姜的吃法有哪些
    在生活中,生姜是烧菜中必不可是提味的,所以小编自己也是吃了好多的生姜。尤其是感冒的时候会用生姜熬水喝,是因为它可以抑制咳嗽。那生姜的功效和作用有哪些呢,它的...
  • 生姜的功效与作用 注意禁忌
    生姜是我们厨房中用的比较多的调味料之一,其实生姜的吃法是有很多的,而且生姜有很多的功效作用,那么你了解生姜到底有什么功效与作用呢?吃生姜有什么好处呢?和小编一起...
  • 生姜的功效与作用 生姜能够治疗这些疾病
    生姜是生活中家家必备的常用作料。生姜的功效很多,除了作为做菜时候的配料,还有着很高的营养价值,对于身体很多种疾病有着很好治疗效果。本文给大家介绍了一些生姜的功效...
  • 生姜盐水洗头的好处 生姜竟有这功效
    一说到生姜,相信大家都不陌生,这是日常生活中做菜必不可少的调味料,并且生姜性热,所以也可以治疗风寒感冒等。而且生姜水洗头也有很多好处。那么,生姜盐水洗头的好...
  • 自古以来生姜都是人们常用来治疗一些疾病的食物,它能够起到驱寒等作用,那么大家知道如何保存生姜吗?
  • 生姜是我们生活当中比较常见的一种调味品,生姜不仅可以作为一种调味品,如果适当的食用对我们的身体还有一定的好处!
  • 生姜是人们平时做菜时候经常用的一种调味食材,生姜不仅能使菜增添味道,还能给人体带来许多神奇的功效。

生姜的功效知识

  生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎,高40~100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

  营养学价值

  生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

  药用学价值

  对消化系统的作用

  生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物,其有效成分为姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用。在芳香健胃生药中,特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分,是健胃生药的有效成分之一。生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用, 最初数小时内抑制,以后则继以较长时间的兴奋.生姜煎剂(10%)1.2mg/只给大鼠灌胃, 可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤,用消炎痛阻断PG合成后, 生姜的保护作用消失,说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性PG有关。

  生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强.生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶,阻碍淀粉糖化。

  生姜可作用于交感神经及迷走神经系统, 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用.利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究,结果表明: 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用, 增强其生物利用度,充分发挥疗效。

  生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐。从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果, 最小有效量为 3mg,对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效, 故认为生姜有末梢性镇吐作用。

  家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛,蠕动减退.生姜是驱风剂的一种, 对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加, 有时继之以降低,可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛。

  实验表明:生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用, 能使血清SGPT降低;对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用,并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃, 对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用,与对照组相比, 血清SGPT和SGOT明显降低,肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻;对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效。

热点推荐

生姜的另类功效
生姜的另类功效
生姜是我们生活中不能缺少的一种调味品,还有不少对我们人体健康有益的好处。