紫薯的营养价值

作为最常见的杂粮之一,紫薯的营养价值有哪些?它的保健作用成分表和热量应该如何看?紫薯的吃法除了煮粥和做豆浆外,怎么吃功效与作用才能最大化的发挥出来?下面带您一起了解小紫薯的做法大全!

相关食材

紫薯红豆汤
红豆能够清热解毒,紫薯可以抗癌。那么紫薯和红豆放在一起做出来的紫薯红豆汤,效果怎么样呢?下面就和小编一起去了解下
紫薯莲子预防胃癌
红豆能够清热解毒,紫薯可以抗癌。那么紫薯和红豆放在一起做出来的紫薯红豆汤,效果怎么样呢?下面就一起去了解下吧。
紫薯配烧麦促进肠胃蠕动
烧卖是非常著名的小吃。今天小编为大家介绍的是紫薯烧麦,紫薯烧麦中紫薯营养丰富。那么,你知道它是怎么制作的呢?
紫薯配黄瓜促消化
黄瓜性凉,除湿、利尿、促消化的功效。紫薯也有促进消化的功能,那么黄瓜和紫薯放在一起制作的紫薯黄瓜圈怎么做呢?
紫薯加乳酪 营养高
小编今天为大家介绍的紫薯乳酪,比较适合肥胖者。乳酪的醇香加上紫薯的绵润,意味着新的开始。它是怎么制作的呢?下面就
紫薯南瓜汤抗衰老
小编今天为大家介绍的紫薯南瓜汤,比较适合肥胖者。那么,你知道它是怎么制作的呢?下面就和小编一起去了解一下吧。

热门文章

  • 紫薯的功效与作用 紫薯能多吃吗
    在生活中人们只知道红薯和紫薯形状差不多口味差不多,但是紫薯中含有硒和铁 是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,紫薯有美颜的功效,吃紫薯还可以减肥。除...
  • 吃紫薯的注意事项 孕妇吃紫薯有哪些好处
    相信很多人都喜欢吃紫薯。紫薯虽然长的和红薯很像,口感也很像,但是紫薯的营养含量比红薯高很多。因此对于很多减肥和健身人士来说,紫薯是常备主食。不过在吃紫薯的时...
  • 紫薯的营养价值 女人吃紫薯的好处有哪些
    在日常生活中,紫薯是我们经常见的一种食物。紫薯其实就是日常所吃甘薯的一种,但真正了解它的人却很少。那紫薯的营养价值有哪些呢?女人吃紫薯有哪些好处呢?下面我们...
  • 紫薯的功效与作用 哪类人群不宜食用紫薯
    紫薯是我们大家常见的蔬菜,一般在菜市场或者超市都是有的卖的。紫薯家常菜的做法有:紫薯粥、烤紫薯等。那么大家知道紫薯的功效与作用有哪些吗?食用紫薯的禁忌有哪些...
  • 吃紫薯的好处有哪些 可以帮助我们减肥
    紫薯我们经常会吃到,它和红薯还有有一定的差别的,紫薯在营养上比红薯要更高,吃紫薯也有很多的好处,吃一些对我们的身体也有一定的益处,那么吃紫薯的好处有哪些呢?...
  • 孕妇能吃紫薯吗 孕妇吃紫薯有哪些好处
    紫薯是很多人爱吃的食物。而且紫薯的吃法也很多。有比如说直接蒸、煮来吃。或者是煮成紫薯泥给宝宝吃,也可以在面粉里面。那么紫薯孕妇可以吃吗?孕妇吃紫薯有哪些的好...
  • 紫薯的功效与作用 推荐三种紫薯的营养吃法
    紫薯是近年来才出现在我们生活中的一种食品,它颜色鲜艳,口感甘甜深受小朋友们的喜爱,很多商家也喜欢用紫薯做一些甜品来引起消费者的兴趣,那么紫薯的功效与作用有哪...
  • 紫薯的营养价值 紫薯居然还有这些作用
    紫薯在生活中是比较常见的食物。紫薯的营养价值也十分的丰富。紫薯和红薯差不多,为啥紫薯比红薯贵很多呢?今天我们就来看一下,紫薯有哪些的营养价值。紫薯有哪些好吃的...
  • 紫薯的功效与作用 孕妇吃紫薯有哪些好处
    很多人爱吃紫薯,因为它营养价值高,然后热量很低,很适合减肥人士用来当主食。很多宝爸宝妈也喜欢用紫薯做成泥来喂宝宝吃,因为它口味好吃,还能增强身体的抵抗力,而且营...
  • 紫薯贵就营养高 红薯太便宜就没啥营养吗
    不少人深受“便宜没好货”想法的影响,认为贵有贵的好处,以至于在食物选择上也抱有这种想法。...
  • 比红薯还要好的食物 深秋吃一点少生病
    秋天红薯成熟,走在街道上,闻到烤红薯味道,人们会购买一些。紫薯也是一种薯类,其营养比红薯要更丰富,食用后会更好,一起来看看紫薯有哪些营养价值。...
  • 紫薯的营养成分竟对人体有这么多用处
    喜欢吃紫薯的朋友,应该对其已经很了解了。和番薯相比,紫薯因为颜色的关系显得更加特别,很容易被认出来。其实紫薯的做法很多,大家没事的时候可以学习下。这里小编想和大...
  • 紫薯的功效 吃紫薯能预防便秘还能减肥
    说到紫薯,很多人会想到番薯。的确,紫薯就是紫色的番薯。是一个比较特别的番薯。而且紫薯的口感也比较独特,从而能够想象到紫薯的营养价值也不会低。紫薯的功效很多,所以...
  • 紫薯的营养价值 吃紫薯能宽肠通便能抗癌
    说到紫薯,大家应该都不陌生。和红薯一样,它的受欢迎范围还是很广的,可谓是遍布世界各地。下面就和大家详细地来说说紫薯的营养价值和紫薯的功效。相信大家对吃紫薯的好处...
  • 这种紫色食物竟是天然抗癌物
    紫薯很多人以为是转基因的,其实不然,紫薯是一种肉质紫色,外皮黑色的品种,它的营养价值非常的高,那么大家知道紫薯的营养价值是什么吗?紫薯的食用功效又是什么呢?下面...
  • 编者按: 紫薯是我们生活中常见的一种食物,在食品安全让人纠心的现今社会里,如何鉴别染色紫薯?紫薯的做法有哪些?
  • 相信大家都吃过红薯吧,尤其到了冬天,满大街都是卖烤红薯的,很是香甜,那大家吃过紫薯吗?紫薯相对于红薯来说是比较少
  • 薯类蔬菜,现在在日常生活中的流行一点也不亚于叶菜类蔬菜。小编今天要为大家介绍的是紫薯,那么紫薯的营养价值有哪些呢

紫薯的营养价值知识

  紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

  紫薯的功效与作用

  紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

  紫薯粥的做法

  1紫薯去皮,切成小丁;米洗干净,用水浸泡半个小时以上;将紫薯和米放入砂锅,加足量的水,煮开后转小火;小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

  孕妇能吃紫薯吗

  薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。

  宝宝能吃紫薯吗

  紫薯的营养价值很高,利于通便,宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。

  产妇能吃紫薯吗

  紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。

  哺乳期能吃紫薯吗

  薯口味细腻甜滑,香味浓郁。其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,属目前最为理想的健康食品。它的色素是天然的,对人体没有坏处,哺乳期可适应食用,食用对哺乳没有不良影响。

热点推荐

紫薯增强抵抗力
紫薯增强抵抗力
老婆饼吃上去酥脆,味道甜而不腻。小编今天为大家介绍的是紫薯老婆饼。