紫薯和鸡蛋可以一起吃吗 紫薯还可以这样吃

  说到紫薯,大家一定都知道吧,一般在菜市场或者超市都是有的卖的。紫薯家常菜的做法有:紫薯粥、紫薯馒头等。那么大家知道紫薯能不能和鸡蛋一起吃呢?紫薯怎么做好吃呢?紫薯的功效有哪些呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

  紫薯和鸡蛋可以一起吃吗

  可以的,不用过多担心,紫薯是薯类,主要成分是淀粉,鸡蛋主要成分是蛋白质,两者一起吃是没有问题的,不必担心。

  紫薯怎么做好吃

  紫薯苦瓜圈的做法

  用料:苦瓜1条,紫薯1-2个,蜂蜜适量。

  做法

  1、紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟,微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

  2、然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。

  3、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。

  4、水烧开,焯一下苦瓜。

  5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。

  紫薯卷的做法

  用料:紫薯泥80克,面粉200克,水适量(依紫薯泥的水份量调整),酵母3克,白糖15克,面粉200克,水约 120克,酵母3克,白糖15克。

  做法

  1、紫薯去皮切块后蒸熟,过筛成紫薯泥。

  2、白面团中面粉与发酵粉拌匀,揉成光滑的面团,紫薯面团中材料混合均匀,少量多次加入水也揉成光滑的面团。面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大,发酵好的白面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔,紫薯面团也同白面团的方法一样,反复揉搓。 

紫薯和鸡蛋可以一起吃吗 紫薯怎么做好吃 紫薯的功效 
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