紫薯蒸着吃还是煮着吃 孕妇吃紫薯的做法

  紫薯是日常生活中常见的食物,紫薯的营养丰富,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,那么请问紫薯蒸着吃还是煮着吃?紫薯的功效与作用是什么?孕妇能吃紫薯吗?下面小编为大家讲解。

  紫薯蒸着吃还是煮着吃

  紫薯好还是要蒸着吃,因为要是煮紫薯吃的话,那么紫薯里面就会被许多水分浸入,这样的话紫薯就没有甜味了,如果有条件的话,烤着吃好吃甜。紫薯可是好东西,它的学名叫紫甘薯,含有好多营养元素。每个人的口味不一样,而且做法不一样。

  紫薯的功效与作用

  1.防癌抗癌

  紫薯营养丰富,里面有大量硒和铁元素,而硒和铁可以抗疲劳、抗衰老、补血,尤其是硒被称为抗癌大王,易吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯的功效与作用

  2.促进胃肠蠕动

  紫薯里面有丰富的纤维素,纤维素可以使粪便体积增加,加快肠胃蠕动,排出滞留在肠腔里的粘液和腐败物质,其中包含一些有毒和致癌的物质,从而让大便变得通畅,对肠道的环境也能够加以改善,防止胃肠道疾病的发生。

  3.有利于减肥瘦身

  吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  4.增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

  孕妇能吃紫薯吗

  孕妇能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。

  1、增强机体免疫力

  紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。 

增强机体免疫力

  2、预防孕期便秘

  紫薯含有柔软丰富的膳食纤维,孕妇食用能有效缓解孕期便秘,而且食用也不会发胖,是女性维持身材的良好食材。

  3、美容美肤

  紫薯富含更多的维生素B族,孕妇食用可保持皮肤弹性,让皮肤看起来更滑更有弹性。

  4、抗疾病抗衰老

  紫薯含有超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。

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