降血糖最有效的五种食物是什么

　　血糖高的人要控制饮食和热量摄入，不要吃升糖能力强或者含糖量高的食物，减少身体受到的损伤。我们可以吃洋葱。洋葱含有能刺激我们流泪的物质异蒜氨酸，这种物质能够阻止血小板凝固，提高血液的流动速度，消除身体内多余的氧化成分。除此之外，洋葱的环蒜氨酸能够溶解血栓，延缓血管的衰老，使血压下降。洋葱在使患者的血糖降低到正常标准时就不会继续下降，所以不会影响到我们的身体健康。

　　山药中含有胰岛素合成所需的镁、锌和维生素等物质，而且它的升糖能力比较弱，不会使患者出现太大的血糖波动，还能减缓其他食物中的糖分吸收速度，帮助我们更好地控制血糖。山药中的淀粉酶可以与血液中的多余的糖分相互作用，降低血液的浓度。

　　芋头与山药的功效比较相似，而且热量少，适合大部分人吃，同时能够降低血液中的胆固醇。我们也可以吃苦瓜，苦瓜中含有苦瓜素，能够抑制血糖升高，而且本身提供的热量比较少，可以作为蔬菜适量吃一些。

　　血糖高的人可以用苦荞来代替米饭或者面条，减少热量摄入和保持血糖平稳。苦荞含有纤维素和部分微量元素，能够补充身体所需的营养物质。