胰腺炎患者可以吃什么食物

　　慢性胰腺炎患者需要调整饮食结构，多吃含有维生素和纤维素的食物，例如燕麦、韭菜和香蕉等。不要吃脂肪含量偏高的食物，例如油炸食品、猪肉和牛肉等。患者还需要限制盐和水的摄入量，防止身体内环境平衡被打破，影响病人的恢复速度。建议适当多吃点水果、蔬菜，比如桃子、油麦菜，还有一些鱼类物质，对补充蛋白质、钙质，都会有好处，除此之外，身体还能吸收到其它的营养物质，关键是还不容易给身体增加负担。

　　慢性胰腺炎的患者可以吃桃子，因为它含有蛋白质、维生素和胡萝卜素等，能够补充机体需要的营养元素。桃子的口感非常好，而且脂肪含量偏低，但是桃子不可以和甲鱼同吃，大家也不要吃坏掉的桃子。

　　我们可以吃一些油麦菜，因为这种食物能够提高酶的合成速度，还能抑制有害物质的生成，增强肝脏的排毒能力。慢性胰腺炎患者可以吃嫩的油麦菜，比较老的油麦菜口感不好，而且很多营养物质都消失了，因此选择嫩一点的油麦菜会更加适合。

　　我们还可以吃一些鱼肉，鱼肉的脂肪含量低于羊肉、动物内脏和鹿肉等。而且它能够为慢性胰腺炎患者提供蛋白质，同时补充钙、磷和铁等。对海鲜过敏的患者不可以吃鱼肉，他们可能出现皮肤红肿、瘙痒和疼痛等症状，情况比较严重的患者需要服用药物治疗。

　　急性胰腺炎患者在早期必须禁饮禁食，还需要胃肠减压治疗，防止病情恶化。在治疗结束后、患者的肠道功能恢复前都不可以进食，只能通过静脉输注营养液，保证机体获得足够的热量。等到患者的病情好转后，他们可以吃一些流质或者半流质食物，例如米粥、菜汤和面条等。不可以吃表面粗糙、辛辣和坚硬的食物，减轻胃肠道的负担。也不能吃高脂肪和高蛋白的食物，可以吃新鲜的瓜果蔬菜，例如生菜、木耳和西瓜等。