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莲蓬的营养价值是什么问

30岁2024年01月17日 20:42:24

病情描述：

莲蓬的营养价值是什么

医生回答(1) 答

刘喜红副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心向他提问

莲蓬中含有丰富的维生素、蛋白质、花青素等营养物质，具体价值需要分别进行分析。
1、维生素
莲蓬的维生素含量较丰富，适量吃可补充人体所需营养，并促进组织修补、代谢等，还可增强免疫力。
2、蛋白质
莲蓬中含有丰富的蛋白质，适量吃可为人体提供能量，并维持器官功能和细胞更新，调节免疫功能。
3、花青素
莲蓬中还含有丰富的花青素，适量吃可帮助增强体质，并改善睡眠质量。

2024-01-17

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