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黄瓜升糖指数是多少问

30岁2024年01月17日 14:23:46

病情描述：

黄瓜升糖指数是多少

医生回答(1) 答

刘喜红副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心向他提问

黄瓜升糖指数为15。
升糖指数通常是用来衡量食物对餐后血糖影响力的一项指标。一般情况下升糖指数在0-50的为低升糖食物；升糖指数在50-70的为中升糖食物；升糖指数超过70的为高升糖指数食物，由此可见黄瓜属于低升糖食物，食用后不易引起血糖波动，可作为糖尿病患者的常规饮食选择。
日常血糖控制不佳的患者可选择吃低升糖指数食物，以免血糖值出现大幅波动。但要注意避免长期吃同一种食物，以免营养摄入不均衡。

2024-01-17

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