毛鸡蛋的营养价值及禁忌是什么问
36岁2024年03月04日 21:13:19
病情描述:
毛鸡蛋的营养价值及禁忌是什么
医生回答(1) 答
-
毛鸡蛋,又称鸡仔蛋,确实含有一定的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素B2以及钙、铁、锌等,适量食用有助于补充身体所需的各种营养。然而,毛鸡蛋并非一种健康食品,市场上的毛鸡蛋大多是死在蛋壳内尚未发育成熟的小鸡,因此可能携带伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等病原体,还可能含有虫卵和寄生虫,以及蛋白质的分解产物,存在食品安全隐患。
因此,孕妇、儿童、老人等人群应避免食用毛鸡蛋,以免影响身体健康。对于其他人群,食用毛鸡蛋时也应注意适量,避免增加消化负担。对鸡蛋过敏者更应禁食毛鸡蛋。
总之,虽然毛鸡蛋含有一定的营养成分,但由于存在食品安全隐患,并不适合所有人群食用。在选择食品时,应尽量选择健康、安全、营养丰富的食品,以保障身体健康。
本文由江苏民福康科技股份有限公司主持创作,著作权属于江苏民福康科技股份有限公司。未经许可,不得转载。
热门问答
热门养生资讯
-
-
高血糖能吃红薯吗
高血糖患者在饮食上是格外注意的,如果不注意饮食,...
- 传说中的抗癌食物 真的存在吗
- 5类人不宜常吃鸡蛋 尤其是这种人
- 肚脐的泥抠不得 抠着抠着就有大问
- 一份简单早餐背后的杀机
- 胃不好应该多吃面条 真的假的