花生的营养价值怎么样问

花生是一种营养丰富的食物，含有多种营养成分，包括脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。每100克生花生仁含有44.3克脂肪、24.8克蛋白质、21.7克碳水化合物、30.0毫克胡萝卜素、17.90毫克烟酸、2.0毫克维生素C、39毫克钙、324毫克磷、587毫克钾、178毫克镁、2.1毫克铁和2.50毫克锌。适量食用花生可以为身体提供能量、优质脂肪、植物蛋白质和多种维生素和矿物质。

然而，尽管花生营养丰富，但应该适量食用。长期大量食用花生可能导致脂肪摄入过多，从而破坏健康的饮食结构。为了保持健康的饮食结构，建议将花生作为上下午的加餐，每次食用量控制在10~15粒左右。