什么食物能降血糖问

全谷物含丰富膳食纤维可延缓碳水化合物吸收助平稳血糖糖尿病患者可将燕麦等作主食一部分儿童要遵医嘱选合适量并搭配其他营养食物豆类富含蛋白质膳食纤维等豆类中的膳食纤维能延缓血糖上升低聚糖不会致血糖快速升高糖尿病患者可将豆类纳入饮食儿童要注意烹饪方式和控制摄入量绿色蔬菜热量低富含膳食纤维和维生素可增加饱腹感不致血糖快速上升糖尿病患者可多吃清炒菠菜等儿童要烹饪清淡保证营养提供合适量含糖量低的水果部分含糖量低富含营养适量食用对血糖影响小糖尿病患者血糖平稳时可少量食用儿童要血糖控制良好时家长控制食用量并在两餐之间食用深海鱼类富含不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性对血糖控制有益糖尿病患者可每周食用深海鱼类儿童要烹饪健康控制食用量。

全谷物中含有丰富的膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，有助于平稳血糖。研究表明，食用全谷物食品后，人体的血糖上升速度相对较慢。例如燕麦，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克，糖尿病患者可将燕麦作为主食的一部分，如煮成燕麦粥食用，但需注意控制量，避免总热量摄入过多。对于儿童糖尿病患者，家长可在医生指导下为其选择合适量的全谷物食品，并搭配其他营养食物。

豆类

豆类富含蛋白质、膳食纤维和低聚糖等。以黄豆为例，每100克黄豆中蛋白质含量约为36.3克，膳食纤维约为9克。豆类中的膳食纤维能延缓血糖上升，低聚糖也不会引起血糖的快速升高。糖尿病患者可将豆类纳入饮食，如煮黄豆作为配菜，或用黑豆制作豆浆饮用。儿童糖尿病患者食用豆类时，要注意烹饪方式，避免添加过多糖分，且需根据年龄和病情控制摄入量。

绿色蔬菜

多数绿色蔬菜热量低、富含膳食纤维和维生素。例如菠菜，每100克菠菜中膳食纤维约为2.2克，维生素含量丰富。食用绿色蔬菜后，其丰富的膳食纤维可增加饱腹感，且不会导致血糖快速上升。糖尿病患者可多吃清炒菠菜、菠菜蛋花汤等。儿童糖尿病患者在食用绿色蔬菜时，家长要注意烹饪清淡，保证蔬菜的营养不被破坏，根据儿童的食量提供合适量的蔬菜。

含糖量低的水果

部分水果含糖量低且富含维生素等营养成分。如蓝莓，每100克蓝莓中含糖量约为10.3克，同时富含花青素等抗氧化物质。研究发现，适量食用蓝莓对血糖影响较小。糖尿病患者可在血糖控制平稳时，少量食用蓝莓，如每天10-15颗左右。儿童糖尿病患者食用此类水果时，需在血糖控制良好的情况下，由家长控制食用量，避免一次性食用过多，并注意在两餐之间食用，减少对血糖的波动影响。

深海鱼类

深海鱼类富含不饱和脂肪酸，如三文鱼，每100克三文鱼中不饱和脂肪酸含量较高。不饱和脂肪酸有助于改善胰岛素敏感性，对血糖控制有益。糖尿病患者可每周食用2-3次深海鱼类，如清蒸三文鱼。儿童糖尿病患者食用深海鱼类时，要确保烹饪方式健康，避免添加油腻调料，根据儿童的消化能力和病情控制食用量。