核桃

核桃经常出现在我们的生活中,我们都知道核桃的营养价值非常高。含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,对于我们来说好处多多,每天吃一个核桃还可以补充大脑营养。那么,将核桃仁怎么做才好吃并且充分发挥它的功效呢?下面大家就和三九养生堂的小编一起来了解一下关于核桃的知识吧!

相关食物

肉桂人参果面包卷
肉桂,是一种很普遍的香料,菜肴有了它的加入,定会的变得香气扑鼻,食用它对身体有好处。那你知道肉桂人参果面包卷吗?
花椒烤杏仁
花椒是我们比较熟悉的一种常见的调味料,对于一般人来说,时常食用可以起到一定的功效与作用。它的吃法有很多,一起来了
吃碧根果的副作用
碧根果的味道是非常的好的了,碧根果的味道也是非常的好的,但是大家有没有想过,经常吃碧根果我们的身体会有怎样的副作
槟榔的3种吃法
有很多人喜爱吃槟榔,槟榔营养丰富,对身体有着很大的好处,但是槟榔也存在对身体不好的因素,有些人吃槟榔为什么会出汗
常吃红枣有7大好处
红枣含有的营养成分特别丰富,具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能,帮助我们补中益气、
莲薏腰果羹补润五脏
坚果的营养价值很高,而且坚果类的食物不但营养丰富,经常食用还能帮助我们达到健康养生的功效。那么坚果怎么吃呢?吃什

热门文章

  • 云南研发出冻干核桃蛋白粉 命名为“核桃007”
    9日,后谷咖啡在昆明举行新闻发布会,宣布已成功研发出替代植脂末的新型健康产品——冻干核桃蛋白粉,并命名为“核桃007”。...
  • 核桃怎么吃 这样吃核桃更有营养
    核桃是生活中较为常见的一种坚果,其营养价值是非常丰富的。核桃在生活中的做法是非常多的,今天小编给大家讲讲核桃怎么吃、吃核桃的好处有哪些以及吃核桃注意什么。一...
  • 核桃的功效与作用 推荐核桃的两种做法
    在日常的生活中很多的人都喜欢食用核桃,核桃具体补脑的功效所以很多的家长都喜欢让自家的孩子食用核桃。那么,除了有补脑的作用核桃还有哪些功效和作用呢?吃核桃有什...
  • 核桃的吃法 核桃的多种吃法
    大家在日常的生活中都吃过核桃的吧,核桃具有补脑,抗衰老,防止便秘,降血糖等功效。那么,核桃怎么吃呢?核桃的吃法是什么呢?下面就来跟大家具体的讲一讲核桃怎么吃...
  • 核桃怎么吃最有营养 核桃这样吃较好
    核桃是非常好的一种坚果,在日常生活中,有事没事吃点核桃是对身体有益的行为。可是怎么吃核桃最有营养呢?今天小编给大家讲讲核桃怎么吃最有营养、常吃核桃的好处有哪...
  • 吃核桃的好处 核桃可以这样吃
    核桃是我们生活中非常常见的一种坚果,不管男女老少都喜欢吃的食物,尤其现在核桃的吃法有很多种。不过东西虽好,也不能贪吃。吃核桃有什么好处呢?核桃吃核桃有什么需...
  • 长期吃核桃能治白发吗 吃核桃的注意事项
    核桃是一种常见的食物,核桃非常的有名。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”,核桃里面的营养丰富,蕴含多种对人体有益的营养元素,那么请问长期吃核桃能...
  • 孕妇一天吃几个核桃 核桃的营养价值
    孕妇在怀孕期间通常会很小心,不会做剧烈的运动,就连以前一些经常吃的食物也不能吃了,孕妇因为怀孕每天需要的营养很多,那就要吃很多食物,那么请问孕妇一天吃几个核...
  • 核桃一天吃几个合适 这些食物千万远离核桃
    在我们日常生活中,核桃还是比较常见的,有许多老年朋友喜欢吃,它的功效是非常的棒的,那一天吃几个核桃好呢,核桃和生活中的哪些是食物不能放下一起吃呢,接下来就和...
  • 生核桃能吃吗 核桃还可以这样做
    核桃在我们的日常生活中比较常见,他的外壳非常的坚硬想吃它要费一点心思,那么有人会问核桃可以生吃吗?核桃的功效和作用有哪些呢?吃核桃有什么好处?下面小编一一讲...
  • 核桃生吃好还是熟吃好 核桃有这些神奇的功效
    在日常生活中,核桃是我们常见的一种食物,吃核桃的好处是非常多的,不过想吃它可是不容易的,因为它外表有一层坚硬的外壳,需要用专用的开壳器来打开,那有朋友会问核...
  • 新鲜核桃孕妇可以吃吗 孕妇便秘怎么办
    孕妇是一群特殊的群体,孕妇的身体通常都很脆弱,经不起太大的波折,而且孕妇的饮食要注意,有许多食物孕妇都不能吃,那么请问新鲜核桃孕妇可以吃吗?孕妇便秘怎么办?...
  • 核桃什么时候吃最好 吃核桃最好在这个时间
    核桃是一种生活中比较常见的坚果,营养价值丰富,很多人都非常喜欢。今天小编给大家介绍一下核桃什么时候吃最好、吃核桃的好处以及核桃的禁忌人群有哪些。一起了解一下...
  • 核桃的功效与作用 核桃还能这样做
    核桃在我们日常生活中是比较常见的一种坚果食物。因为核桃有补脑的作用大多数的家长都喜欢买核桃类的食物给孩子吃,那么核桃还有什么功效和作用呢?吃核桃有什么好处呢...
  • “六个核桃” 发展前景仍待考
    在经历六年IPO长跑后,“六个核桃”所属公司河北养元智汇饮品股份有限公司(以下简称“养元智汇”)终于成功过会。而这已经是“六个核桃”自2011年至今第四次冲...
  • 核桃里含有丰富的营养物质,经常食用不但可以补益身体所需的营养元素,能杀菌消炎,同时还可以帮助预防癌症。
  • 我们都知道核桃可以起到健脑的功效,它的口感清香不腻人,经常食用对身体还可以起到更多的积极功效。它能预防癌症吗?
  • 核桃不仅可以直接食用,它还能够用来榨油或者入药,用途非常广泛。且含有丰富的营养物质,对人体有好处。

核桃知识

  核桃(HeTao),核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪极少,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

  营养价值

  胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。

  果实含1,4-萘醌,胡桃叶醌,4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,4,8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素,未成熟果实福含维生素C。果皮含水杨酸,对-羟基苯甲酸,香草酸,龙胆酸,对-羟基苯基酸,没食子酸,对-香豆酸,阿魏酸,咖啡酸,芥子酸,原儿茶酸,丁香酸,和绿原酸。

  末成熟果实外果皮含α-氨化胡桃叶醌,β-氢化胡桃叶醌,α-氢化胡桃叶醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙,1,4-萘醌,2-甲基-1,4-萘醌,胡桃叶醌,5-羟基-2-甲基-1,4-萘醌,5-羟基-3-甲基-1,4-萘醌,2.3-二甲基-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-2-甲基-1,4-萘醌。

  核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。

  药用价值

  味甘、性平,温,无毒,微苦,微涩。

  核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

  主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。

  1.破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

  2.润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

  3.补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

  4.消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。

  5.防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

  6.补脑:英国牛津大学一项新研究发现:儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括:沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

热点推荐

核桃有效治疗甲沟炎
核桃有效治疗甲沟炎
今天小编给大家介绍一些有关甲沟炎的食疗方法及饮食小知识。