生姜的功效

生姜是厨房中很常见的一种调味品,在生活中的应用四非常的广泛。比如女性在经期期间食用生姜红糖水能够起到缓解痛经的效果,而生姜红茶则是一种有效的减肥方法。但是,生姜的功效不止只有这些,在菜品种也有一定的好处。那么,你知道当归生姜羊肉汤的做法有哪些吗?下面大家就和小编一起来了解一下生姜方面的知识吧!

相关功效

你知道生姜可以去痘痘吗
生姜是我们日常生活中经常用的一种作料,它能够去腥去寒,那么它的其他功效与作用你知道吗?今天小编就带你了解一下吧。
生姜苏叶养生茶能治感冒
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、粘液等。
生姜配伍红茶能减肥
有很多MM都会出现手脚冰凉的情况时,都会用生姜红茶泡水喝,可以驱走体内的寒气,那么大家知道生姜红茶还可以减肥吗?
生姜泡脚的六大好处
脚是我们人体的第二心脏,我们的脚又很多穴位,它们各有各的作用。你知道生姜泡脚有什么好处吗?脚底按摩有什么作用呢?
枕边放洋葱生姜治失眠
生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强。生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。
生姜的对便秘有奇效
生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物,其有效成分为姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用。那么你知道生姜的其他效用吗?

热门文章

  • 生姜不能和什么一起吃 吃生姜不能配这种蔬菜
    生姜是平时大家都很熟悉的一种东西了,我们在做很多菜的时候都需要用到它。吃生姜对人体有很多的好处,但是吃的时候还要注意方法,如果犯了禁忌,对身体就不好了。生姜...
  • 生姜的功效 多吃这种食物祛湿效果好
    生姜作为一种做菜时常常会用到的食物,多数人的家里都是常备的。生姜的功效一般人可能会认为是调味,实际上常吃生姜可以达到很好的保健效果。生姜在吃的时候存在一些禁...
  • 生姜的功效 这个食物可以去除体内湿气
    生姜是 一种很常见的食材,很多人会把它当成调味品,生姜身体具有很多的功效,它能够帮助我们去除身体中的湿气,并且还可以排出身体中的毒素。不过我们要知道食用...
  • 生姜不能和什么一起吃 这种蔬菜不能和姜同吃
    生姜是我们在做菜的时候必不可少的一种东西,用点生姜可以让食物的味道变得更加鲜美,还能够去除腥味。但是你知道吗,生姜并不是那么百搭的,吃它也存在禁忌。生姜的功...
  • 生姜的功效 这种常见蔬菜有效帮你去湿气
    生姜虽然说是一种蔬菜,但是它的功效十分强大,平时身体出现一些问题的时候,我们常常都会用生姜来帮助缓解不适。生姜的禁忌有哪些?我们在吃生姜的时候一定要注意不能...
  • 生姜的功效 常吃生姜帮你预防这个病
    生姜是一种很常见的食材,多数人都比较喜欢,生姜是一种很有营养的蔬菜,它能够为我们的身体带来很多功效,并且能够帮助我们预防多种疾病。不过我们应该知道食用生姜是...
  • 生姜不能和什么一起吃 吃生姜千万别配它
    生姜我们在平时经常都会使用,做多数荤菜的时候都会放一些,达到去腥的作用。生姜不能和什么一起吃?虽然说生姜的作用很多,但是实际在用的时候也存在一些禁忌,大家应...
  • 生姜的功效 常吃这种食物帮你排汗降温
    生姜是一种常见的食物,很多人都比较喜欢,在平时适当的吃一点生姜能够为我们的身体带来很多的功效,它具有多种营养物质。很多人会比较在意,孕妇可以吃生姜吗?其实我...
  • 生姜的功效 吃这种食物让你胃口变好
    生姜可以说是生活中常见的食材之一了,我们应该知道生姜具有很多的功效,食用可以为人体带来多种好处,一些人说生姜可以帮助人们生发,那么生姜是怎么生发的?食用生姜...
  • 生姜的功效 想要健脾开胃可以多吃这个食物
    生姜是我们生活中很常见的一种食材,人们大多时候都拿它当调味品,生姜具有多种功效,对人体比较好。很多人说生姜能生发,这是真的吗?大家知道什么食物不能和生姜一起...
  • 生姜能生发吗 不敢相信真相竟然是这样
    生姜大家都熟悉不过了,每家每户的厨房里都少不了它。虽然每次只是在做菜的时候放一点点,但是离开它真的不行。经常在网上看到有人说生姜能生发,这是真的吗?生姜的作...
  • 生姜的功效 多吃这个食物帮你开胃助消化
    生姜是一种常见的食材,它具有很多对身体比较好的功效。在平时适当的吃一些可以为我们带来想不到的效果。不过食用生姜是有一些禁忌的,大家应该了解一下。很多人说生姜...
  • 生姜的功效 吃这种食物帮你排汗降温
    生姜可以说是一种比较常见的食材了,在平时经常被人们当做调料。它具有很多的功效,对人体比较好。很多人都知道生姜可以生发,这是真的吗?在平时我们应该知道食用生姜...
  • 生姜的功效 生姜这样吃可以驱除寒冷
    生姜是平时常见的食物,它经常被人们当做调味品。其实生姜有很多功效,食用之后对身体很好。在生活中,生姜经常被人们用来做生姜汤,大家知道生姜汤怎么做吗?食用生姜...
  • 生姜的功效 恶心呕吐可以吃这种食物
    生姜是我们生活中常见的一种食材,因为具有很多的功效被人们喜欢,很多人知道生姜能够帮助我们浓密头发,生姜真的可以生发吗?在平时大家基本都是比生姜当做调料,不过...
  • 自古以来生姜都是人们常用来治疗一些疾病的食物,它能够起到驱寒等作用,那么大家知道如何保存生姜吗?
  • 生姜是我们生活当中比较常见的一种调味品,生姜不仅可以作为一种调味品,如果适当的食用对我们的身体还有一定的好处!
  • 生姜是人们平时做菜时候经常用的一种调味食材,生姜不仅能使菜增添味道,还能给人体带来许多神奇的功效。

生姜的功效知识

  生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎,高40~100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

  营养学价值

  生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

  药用学价值

  对消化系统的作用

  生姜是治疗盐酸-乙醇性溃疡的有效药物,其有效成分为姜烯,具有保护胃黏膜细胞的作用。在芳香健胃生药中,特别是姜科植物中多含有姜烯等萜类精油成分,是健胃生药的有效成分之一。生姜煎剂对犬胃酸及胃液的分泌呈抑制与兴奋的双向作用, 最初数小时内抑制,以后则继以较长时间的兴奋.生姜煎剂(10%)1.2mg/只给大鼠灌胃, 可显著抑制盐酸性和应激性胃黏膜损伤,用消炎痛阻断PG合成后, 生姜的保护作用消失,说明其保护机制可能与促进胃黏膜合成和减少释放内源性PG有关。

  生姜能使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶的作用增强.生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶,使胰酶对淀粉的消化作用显著下降。还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶,阻碍淀粉糖化。

  生姜可作用于交感神经及迷走神经系统, 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用.利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究,结果表明: 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用, 增强其生物利用度,充分发挥疗效。

  生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐。从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果, 最小有效量为 3mg,对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效, 故认为生姜有末梢性镇吐作用。

  家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛,蠕动减退.生姜是驱风剂的一种, 对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加, 有时继之以降低,可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛。

  实验表明:生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用, 能使血清SGPT降低;对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用,并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃, 对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用,与对照组相比, 血清SGPT和SGOT明显降低,肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻;对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效。

热点推荐

生姜的另类功效
生姜的另类功效
生姜是我们生活中不能缺少的一种调味品,还有不少对我们人体健康有益的好处。