生姜是很常见的一种食物，人们都把它当做调味品，适当的吃生姜能够为身体带来很多的功效，它能够帮助人们祛湿，还可以缓解恶心呕吐等症状，关于生姜的吃法有很多，每一种的效果都不同，我们知道吃生姜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、祛湿
吃生姜具有非常好的祛湿效果，特别在夏天的时候，天气非常炎热，大家都喜欢吃些冰淇淋、冷饮，这个时候空调也非常普遍，很多人夏天都是呆在空调房不出门的状态。这样就会导致我们体内的湿气过重，很容易会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生。
2、排汗降温
要知道生姜吃起来是有辛辣味的，它含有的辣素对于我们的心脏和血管都可以起到刺激的作用。人们在吃完生姜之后可以让身体的血液循环变快许多，此时人体整个毛孔都会张开。会让身体排汗的速度加快许多，在排汗的时候，同时带走身体内的一些余热。
3、治疗恶心呕吐
很多人应该不知道，生姜能够起到缓解恶心、呕吐的现象，在生活中人们一旦出现了些情况，吃生姜有很不错的缓解效果，在平时因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐，这个时候人们可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解。
4、抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5、解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
6、抗衰老
生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。
生姜的禁忌
阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
提醒：另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
肝炎病人忌吃姜
