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烧烫伤患者如何进行饮食调理

2017年04月01日 16:53:36
病情描述:

烧烫伤患者如何进行饮食调理

医生回答(1)
  • 徐旭英
    徐旭英副主任医师

    北京中医医院 向他提问

    烧烫伤患者尤其到中后期,他的消化道也会有一些反映,主要是黏膜的水肿等等。那么患者具体表现在口干、口渴,吃什么东西都索然无味,这样一来,我们对患者的饮食调养,大家要切忌几点:第一要少食多餐,不要暴饮暴食,如果渴了,赶紧拿五大瓶矿泉水,这样他胃有一个急性的胃扩张,那么对他后期的恢复非常不好。那么多餐,每顿平时我吃一个馒头,现在我分两次,每次吃半个,这样给它充分的消磨的时间,让胃的黏膜能够得到充分的休息和保养。还有一个,由于烧烫伤它会引起全身的这种水液重新的分布,因此这时候胃肠道的蠕动功能本身在下降,所以这时候我们吃一些清淡的、容易消化性的食物,比如说像小米粥,比如说像面片汤,鸡蛋汤等等,大家都知道米粥自养,就是我们的小米粥大病初愈的,吃完以后它对我们的脾胃功能恢复是非常有益的,但是我们也不能一日三餐光吃一些汤汤水水,咱们前面也提到,烧烫伤会引起我们大量的水、电解质还有蛋白的丢失,这时候也需要适当的补充足够的蛋白质、维生素等等。比如说一些瘦肉、一些鸡蛋,还有一些豆制品我们都可以摄入,适量的摄入,而且一定要坚持这种少食多餐,还有一些蔬菜和水果,这时候可以比平常食量的增加。因为烧烫伤发生以后很多病人卧床,减少他的往来劳动,这样可能会引起便秘等等,所以这时候的饮食习惯,一定要结合当时的情况,保持胃肠道正常的功能,同时要保证每天正常的排便,没有宿食,它胃肠道的负担就会减轻。还有一点,尤其是我们中医特别强调的饮食禁忌,就是作为的一些发物,在有创面的时候一定要少吃或者暂时不吃,比如说我们的临床最常提到的像鱼、虾,还有羊肉,再有,香菜和茴香这类食品基本属于发物,吃完以后往往会造成局部的创面这种渗出增加,它的局部的反映增强,所以尽量少吃,能不吃暂时先不吃,大概就是这么个情况。

相关问答
  • 如何护理烧烫伤患者

    徐旭英
    徐旭英副主任医师

    北京中医医院

    向他提问

    烧烫伤,可能日常强调的是治疗,其实护理从早到最后的康复整个过程是非常非常重要,和医疗是同等重要的。首先从烧烫伤开始的那一刻,可能护理就已经介入了,大家都知道烧烫伤不论大小,不论累积的层面它首先都是一个突发事件,对于个体而言,这时候做好心理的疏导和正确的引导非常重要,那么我们这个护理首先要让患者正确认识这件事情,其次要给他正确的讲解整个烧烫伤发生、发展、变化、愈后的正常的一个过程。让他从心理上能慢慢的理解并接受,只有这样,我们后期的治疗、康复才能够顺利进行。如果患者开始就有一种抵触、一种反感的情绪,我们一切的措施都白搭。这是从早期。那么一旦病人住院或者在家里都面临着这些情况,对他动态的观察尤为重要,观察什么?体温、脉搏、呼吸、血压。也就是说我们常说的生命体征,这时候还应该注意他的大便和小便的情况,早期如果没尿或者尿量很少,这往往是休克的早期表现,这时候往往你一个疏忽,也可能一个鲜活的生命因此而断送了。可能你当时兢兢业业,把这些问题了如指掌,看的真真切切,观察的细致入微,可能因此就挽回了一个生命,所以护理是非常非常重要。再后来可能创面的护理需要我们护士或者护工或者亲属下很大的一个力气。因为它是一个漫长的过程,可能开始我们比较新鲜、比较有耐心,随着时间的推移,我们也会烦燥,我们也会无奈,我们也会失望。这时候一定要调整心态,始终如一的把创面的护理做好。创面的护理一个是强调换药的及时,一个是强调换药的无菌,能够把这几项都做到,我相信他的创面的愈合相对会好一些。还有一个,创面长上了,后期的这种瘢痕或者这种功能断裂,往往更重要。有一些患者早期盼望着伤口愈合,一旦愈合了,基本这个疙瘩也揭开了,也能行走了,也能自理了。每天看着大瘢痕,我的手指怎么正常伸展不了了,连个笔都拿不动了。这时候往往情绪会重新回微低落,自暴自弃。刚刚看到的希望瞬间又消失了。所以这时候,我们护理还得跟上,一个是做好心理的疏导,同时帮助他进行后期的康复和训练。只有这样,能既让他保全肢体,又让他能够以一个正常人的完好的姿态,把这些功能发挥出来,恢复如初。这样整个的护理过程才算完成。

  • 烧烫伤的伤疤能否修复

    徐旭英
    徐旭英副主任医师

    北京中医医院

    向他提问

    这个问题是大多数人都非常关注的问题。这个问题要一分为二的看,首先要区分一下个体的体质,如果这一个人本身是一个瘢痕体质,相信以现有的医学手段很难做到消除瘢痕。怎么这么讲呢?如果瘢痕形成以后,我们常用的处理方法有两种,一个是手术切痂或者手术去疤。这时候不管是通过手术刀、通过激光或液氮等等药物等等措施,通过把它增生的瘢痕打磨去除,让它组织进行一个二次修复,这时候是能够达到去疤,能够达到美容的效果。对于这些病人而言,不可能一次完成,它需要专业人士设定相应的方案,要分期、分批、逐步完成。大家从新闻报纸上能看到有一些严重的烧烫伤患者,光植皮可能就要植五六次、七八次。那个切痂可能后续的一生都要进行长期的后续的治疗。所以从烧烫伤患者而言,首先明确的这种疤痕,一部分人是可以去除的,同时也能够达到一个治愈或者治疗好的一个效果。但是对于另外一部分人,这种先天瘢痕体质的病人前景确实是不容乐观。对于他们而言,我觉得更重要的是能够面对这个现实,调整心态,这样一来他能够获得更好的效果。否则瘢痕越治越大,越治越深,造成不必要的麻烦。这个在我们临床是非常常见的。所以瘢痕的形成大家一定要客观,结合自己的自身的情况去评价,去判断,选择最适合的治疗措施和方法。

  • 烧烫伤伤员口渴怎么办

    徐旭英
    徐旭英副主任医师

    北京中医医院

    向他提问

    口渴对于烧烫伤的早期,尤其是重度的确实是一个非常常见的一个症状。为什么这么讲?因为烧烫伤以后尤其大的创面暴露,一些体液会丢失,体液丢失,人会本能的有一个反应调动全身的有效循环血量,所以人会有饥渴的表现。这时候人告诫大家,千万不要急于求成。手头有水一仰而进,快速的喝大量的水,这时候会造成两个伤害。第一,胃,因为大家都知道我们的胃有一个容量,快速的大量的饮水,会引起短时间内胃有一个急速的扩张,胃扩张,这样对胃的后续的功能蠕动造成一个不必要的损害。第二点,快速、大量的饮水会导致水中毒,因为电解质失衡了,光进去的是水,这样导致它整体的平衡失调,那么怎么正确的饮水,首先跟大家讲一点,第一,如果条件具备,尽量口服一些补液盐,因为从市面上、药店都有卖的。我们把补液盐冲好一些,它跟我们人体是相近的,各种电解质都含有,这样进去以后,它能够有效的补充到我们循环血量。如果不具备这些条件,我们家里有一些盐,学名叫氯化钠。我们可以稍微加一些给它弄成淡盐水,这时候要小口慢慢的喝。比如说喝个100毫升,歇一会,每次少喝一点,多喝几次,有一个缓慢的过程。这是冲水。还有这时候往往他不想吃一些东西,我们可以用一些汁液或者水果进行代替。比如说我们打磨一些苹果汁、梨汁或者熬一些藕汁或者一些米汤,这样这些东西更容易为胃黏膜所接受,所消化,所吸收。能够以最快的速度补充到有效循环血量中。如果它的有效循环血量得到了正常的补充,那么口渴这一个症状也就会得到立刻的有序的缓解,病人口腔就会红润,不会再觉得那么干渴。

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