胆结石术后可以吃什么问

胆结石的患者在术后要注意控制热量，减轻体重，每餐应吃七八分饱，特别是晚餐，保持体重在理想的范围内。超重肥胖患者应该及时的减肥，减少脂肪和胆固醇的摄入，讲究荤素的合理结合。

尽量的减少食物中的脂肪和胆固醇的含量，胆囊切除后因缺乏足量的浓缩胆汁，过量地摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能的紊乱，出现脂肪泻，导致营养不良。

平时要多食用一些植物油，避免动物油的摄入，尽量少喝一些浓肉汤、鸡汤、鱼汤等，要减少摄入脂肪的含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、杏仁等。

要严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物的脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物的摄入。

每周的最多吃四个鸡蛋，避免暴饮暴食或者是过度的饥饿，尽量的要做到少量多餐，多食用一些优质的蛋白质的补充。

充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆结石症引起的肝细胞的损伤。