孕妇有胆囊炎可以吃鸡蛋吗问

孕妇胆囊炎发作期应避免食用鸡蛋（尤其是蛋黄），缓解期可少量摄入水煮蛋白或控制蛋黄量，具体需结合病情与营养需求调整。

鸡蛋蛋黄脂肪含量占全蛋90%以上（全蛋脂肪约10%，蛋黄约28%），急性发作期全蛋摄入可能超出胆囊炎每日脂肪耐受量（≤40g），研究表明此期需严格限制脂肪摄入以减轻胆囊负担。

水煮蛋白可少量食用（每日≤1个，约50g），其富含优质蛋白且脂肪极低；蛋黄需严格控制，急性发作期完全避免，缓解期每周≤3个蛋黄或隔天半个蛋黄，可兼顾营养与胆囊功能。

孕妇需每日额外补充15g优质蛋白，鸡蛋蛋白（含完整必需氨基酸）是理想来源。若完全禁食蛋黄，可通过低脂奶、豆制品替代，但需确保蛋白质总摄入量达标，避免营养不良。

急性发作时需禁食禁水，以清淡流食为主；合并胆石症者更需严格控制蛋黄，避免结石嵌顿风险。日常饮食遵循低脂、高纤维原则，少量多餐，建议咨询产科与营养科医生制定个性化方案，定期监测胆囊功能与胎儿发育。