自酿独特风味蜂蜜酒的小妙招
自酿蜂蜜酒3个月后，酒就可以装瓶或者直接饮用了。
但是好能放置6个多月，味道会更加正点！如果你愿意等1年那会更好！
材料准备
一个4升的玻璃瓶。
如果你用其它规格的玻璃瓶，请按照以下的比列换算一下加水和蜂蜜的量。
可靠的纯净水，蜂蜜3斤左右，20-30粒葡萄干，一个鲜橙（只用一半，去皮切成小块）。
我用的是进口的葡萄干，也可以用新疆的发黑的葡萄干。
加入橙子的目的是上色和添加酸味。
也可以加少量柠檬或者芒果。
不要用容易氧化的水果。
玻璃瓶要便于密封。使用前需经过消毒处理。
步骤
向瓶中加入3升纯净水，要保留1/4的空间用于加入的蜂蜜。
如果你用的是新鲜的蜂蜜，请先加热到63-65度保持30分钟，进行消毒处理。
喜欢干型的就加900克左右的蜜，喜欢舔型的就加1350克左右。
把蜂蜜倒入装了纯净水的瓶中，然后把葡萄干和橙子块放进去。
注意：所有材料加完后要保持液面距离瓶口至少有2-3寸的距离。
