5、杏仁露，能保护心脏杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。常喝杏仁露就是您好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。
冠心病饮食食谱
蒜心炒鲮鱼松
原料
鲮鱼肉胶250克，蒜心150克，干葱头2个，虾米50克以及甘笋片数片
做法
1、蒜心洗净，切段;虾米浸软，洗净。干葱去衣，洗净切片。
2、炒锅烧热适量油，下鲮鱼胶用慢火煎至两面金黄色，待凉，切条。原锅加油，爆香干葱，下蒜心、甘笋片略炒，然后加入虾米、调味料、少许水或上汤炒片刻，把鱼条和生粉水芡汁一同倒入，待汁浓即可。
功效
鲮鱼富含丰富的营养元素，蒜心具有明显的降血脂及预防冠心病、动脉硬化的作用，能保护肝脏，预防癌症。
鲜蘑豆腐汤
原料
水发鲜蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米25克，精盐、味精、麻油、胡椒粉、醋各适量。
做法
1、把蘑菇和豆腐切成小片。
2、锅内添清汤，放入豆腐、鲜蘑菇、泡洗好的海米、精盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋人麻油，放点味精，出锅，放点洗净的蒜苗即成。
功效
蘑菇为鲜美的食用真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用。现代科学研究认为，豆腐内含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。
总结：通过上述文章对冠心病饮食禁忌，冠心病吃什么好以及冠心病饮食食谱等知识的详细介绍，大家都知道了冠心病患者的饮食禁忌有哪些了吗?如果大家觉得小编介绍的冠心病的知识对你们有帮助的话，不妨分享给你身边同样需要的人吧!希望大家早日康复!
