坐月子的注意事项 坐月子必知这4点(2)

  4.不宜喝茶水

  产妇在坐月子期间为重要的便是休息,但茶水中含有咖啡因,很容易导致人体神经过于兴奋而出现失眠的情况。这样既不利于产妇的休息,这样就会延缓产妇的恢复时间。

  而且在生产的时候流失大量的血液需要补水,而茶水中含有鞣酸,它会与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,促使产妇发生贫血。

  坐月子食谱

  一、炖豆腐猪蹄香菇

  豆腐猪蹄香菇这道菜中含有大量的营养,比如像蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等,这些营养物质是产妇产后极其需要的。经常吃豆腐猪蹄香菇不仅可以益气生血、养筋健骨,同时还具有通络下乳,行气散结等功效,特别适合妇女产后食用。对于一些产后对于乳汁分泌不足的产妇,更要多吃这道菜,因为它具有良好的生乳作用,同时还能帮助产妇预防乳腺炎。

  食材:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个,盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。

  做法

  1.将准备好的猪蹄去毛洗干净后用刀斩成小块,放在边上备用;然后将丝瓜削去外皮,洗干净后切成薄片备用;香菇先切去老蒂头,放水中浸软后洗净。

  2.准备好的猪蹄放入洗干净的锅内,然后放入适量的清水,于炉火上煎煮;等到快煮烂的时候再放入香菇、豆腐及丝瓜,同时放入调味料进行调味,再煮几分钟后即可离火,产妇可分数次食之。

  二、葱烧鲫鱼

  面对哺乳期吃什么好的问题,葱烧鲫鱼是产妇在哺乳期间适合的一道菜式,其中含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。而且鲤鱼本身就具有温中补虚、健脾利水的功效;小葱发汗,通二便,产妇食用后可促进乳汁的分泌,是乳母的一种营养菜肴。

  原料: 鲫鱼400克,小葱125克,酱油30克,精盐2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少许,花生油300克。

  制作

  1.先将鲤鱼去除鳞、鳃、内脏后清洗干净,然后把小葱择洗干净,每三四根打成一个结子,放进鱼腹内。在锅中放入适量的花生油,等到烧至九成热的时候放入鲫鱼煎透,然后捞出沥油。

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