四、老年人：晨起与睡前需重视
1、晨起后
老年人身体代谢功能下降，蛋白质合成能力减弱。晨起后，空腹状态下胃肠对营养物质的吸收能力较强，此时冲饮一杯20克左右的蛋白质粉，能够快速为身体补充蛋白质，提升基础代谢水平，为一天的活动提供充足的能量，增强肌肉力量，预防肌肉萎缩。
2、睡前1-2小时
夜间睡眠时，身体仍在进行新陈代谢，蛋白质持续消耗。睡前1-2小时食用10-15克蛋白质粉，可有效防止夜间肌肉蛋白分解，维持肌肉质量，促进身体在睡眠过程中的自我修复，对改善老年人的身体状况具有积极作用。
五、食用蛋白质粉的注意事项
1、控制摄入量
过量摄入蛋白质粉会增加肾脏负担，损害肾脏健康。一般来说，普通人每天蛋白质粉的摄入量不宜超过30克，特殊人群需在医生或营养师的指导下，根据个人身体状况和需求确定具体的摄入量。
2、合理搭配食物
蛋白质粉不能替代正常饮食，应与其他富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类等搭配食用，同时摄入足够的碳水化合物和脂肪，以保证身体对各种营养物质的均衡需求，提高蛋白质的吸收利用率。
3、注意冲调方法
蛋白质粉不宜用开水冲调，高温会破坏蛋白质的结构，降低其营养价值。建议使用40℃以下的温水或温牛奶冲调，搅拌均匀后尽快饮用。
蛋白质粉的最佳食用时间因人群和场景而异。大家应根据自身需求，科学合理地安排蛋白质粉的食用时间，同时注意相关事项，才能充分发挥蛋白质粉的营养价值，为身体健康保驾护航。
