2.钙
钙对孩子骨骼和牙齿的发育至关重要。牛奶是钙的良好来源，不同品牌和种类的牛奶钙含量会有所差异。选择钙含量较高的牛奶，能更好地满足孩子对钙的需求。除了关注钙的含量，还要注意钙的吸收率，牛奶中的钙与乳糖、维生素D等协同作用，使其吸收率较高。
3.脂肪
脂肪是为孩子提供能量的重要物质，同时有助于脂溶性维生素的吸收。对于1岁以内的婴儿，脂肪的摄入需要谨慎，因为他们的消化系统对脂肪的消化能力较弱。1岁以后，孩子可以适量摄入脂肪，但要注意选择脂肪含量适中的牛奶产品。对于年龄较大的儿童，如果担心摄入过多脂肪导致肥胖，可以选择低脂或脱脂牛奶。
三、特殊体质的牛奶选择
1.牛奶蛋白过敏
有些孩子存在牛奶蛋白过敏的情况，饮用普通牛奶后可能会出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏症状。对于这类孩子，应避免饮用普通牛奶，可选择特殊配方奶粉，如深度水解奶粉或氨基酸奶粉。深度水解奶粉是将牛奶蛋白经过特殊工艺水解成小分子片段，降低了蛋白质的致敏性；氨基酸奶粉则不含完整的蛋白质，完全由游离氨基酸组成，适用于对牛奶蛋白严重过敏的孩子。
2.乳糖不耐受
乳糖不耐受的孩子由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，饮用牛奶后容易出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。对于乳糖不耐受的孩子，可以选择低乳糖或无乳糖牛奶，这些牛奶通过特殊工艺降低或去除了乳糖的含量，同时保留了牛奶中的其他营养成分。
为小孩选择合适的牛奶，需要依据孩子的年龄、营养需求以及特殊体质等因素综合判断。0-12个月以母乳或配方奶粉为主，1-3岁逐步过渡，3岁以上可选择纯牛奶或鲜牛奶。同时，要关注牛奶的营养成分，特殊体质的孩子需选择对应的特殊牛奶产品。只有选对牛奶，才能让孩子充分吸收营养，健康快乐地成长。
